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    <title>más que delicatessen</title>
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              <title>COTO MAYOR GRAN BACO DE ORO</title>
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              <pubDate>2020-10-13 13:51:54</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[COTO MAYOR ROSADO ELEGIDO COMO EL MEJOR ROSADO POR LA UNI&Oacute;N ESPA&Ntilde;OLA DE CATADORES Coto Mayor rosado 2017 ha sido galardonado con el Premio Gran Baco de Oro en el concurso de Vinos J&oacute;venes de la Uni&oacute;n Espa&ntilde;ola de Catadores. De entre los 520 vinos inscritos y por el procedimiento de cata a ciegas, la UEC s&oacute;lo ha concedido 7 Grandes Bacos de Oro, siendo Coto Mayor el &uacute;nico vino rosado entre los m&aacute;ximos galardonados. Coto Mayor es un rosado de lagrima elaborado mayoritariamente con Garnacha procedente de nuestro vi&ntilde;edo Finca Los Almendros. Tiene un color sutil con tonalidad rosa p&aacute;lido. La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque. En la boca es delicado, fresco intenso y goloso.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[COTO MAYOR ROSADO ELEGIDO COMO EL MEJOR ROSADO POR LA UNI&Oacute;N ESPA&Ntilde;OLA DE CATADORES Coto Mayor rosado 2017 ha sido galardonado con el Premio Gran Baco de Oro en el concurso de Vinos J&oacute;venes de la Uni&oacute;n Espa&ntilde;ola de Catadores. De entre los 520 vinos inscritos y por el procedimiento de cata a ciegas, la UEC s&oacute;lo ha concedido 7 Grandes Bacos de Oro, siendo Coto Mayor el &uacute;nico vino rosado entre los m&aacute;ximos galardonados. Coto Mayor es un rosado de lagrima elaborado mayoritariamente con Garnacha procedente de nuestro vi&ntilde;edo Finca Los Almendros. Tiene un color sutil con tonalidad rosa p&aacute;lido. La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque. En la boca es delicado, fresco intenso y goloso.]]></content:encoded>
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              <title>PREMIOS A BODEGA PAGO DE CIRSUS</title>
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              <pubDate>2020-10-13 11:56:34</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Nos complace estar de nuevo en contacto con vosotros, En Pago de Cirsus, queremos compartir nuestras buenas nuevas. A pesar de todo lo que ocurre en el mundo, seguimos adelante, la naturaleza contin&uacute;a su curso normal, y nosotros hemos mantenido el cuidado de nuestras vi&ntilde;as con el mismo mimo de siempre. Ya hemos empezado la vendimia hace unos d&iacute;as, y todo apunta a que tendremos un a&ntilde;o de muy alta calidad en la producci&oacute;n. Tambi&eacute;n queremos contaros, que algunos de nuestros vinos han recibido muy buenas puntuaciones en prestigiosas gu&iacute;as y concursos. Agradecemos el que sig&aacute;is a nuestro lado. Por nuestra parte seguimos dedicados a desarrollar vinos de los que estemos todos orgullosos.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Nos complace estar de nuevo en contacto con vosotros, En Pago de Cirsus, queremos compartir nuestras buenas nuevas. A pesar de todo lo que ocurre en el mundo, seguimos adelante, la naturaleza contin&uacute;a su curso normal, y nosotros hemos mantenido el cuidado de nuestras vi&ntilde;as con el mismo mimo de siempre. Ya hemos empezado la vendimia hace unos d&iacute;as, y todo apunta a que tendremos un a&ntilde;o de muy alta calidad en la producci&oacute;n. Tambi&eacute;n queremos contaros, que algunos de nuestros vinos han recibido muy buenas puntuaciones en prestigiosas gu&iacute;as y concursos. Agradecemos el que sig&aacute;is a nuestro lado. Por nuestra parte seguimos dedicados a desarrollar vinos de los que estemos todos orgullosos.]]></content:encoded>
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              <title>COVID19 = DESCUENTO 15%</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/covid19-descuento-15-2020-04-07/</link>
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              <pubDate>2020-04-07 21:05:02</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[&iexcl;ATENCI&Oacute;N! A partir de hoy y hasta el fin del confinamiento (10 de mayo), por causa del COVID19, 15% de descuento en la web en TODOS nuestros productos. Acceder&eacute;is a la oferta introduciendo el c&oacute;digo: COVID19 a la hora de pagar, &iexcl;NO OS LO PERDAIS! ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[&iexcl;ATENCI&Oacute;N! A partir de hoy y hasta el fin del confinamiento (10 de mayo), por causa del COVID19, 15% de descuento en la web en TODOS nuestros productos. Acceder&eacute;is a la oferta introduciendo el c&oacute;digo: COVID19 a la hora de pagar, &iexcl;NO OS LO PERDAIS! ]]></content:encoded>
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              <title>BODEGAS HABLA. UNA GRAN VENDIMIA</title>
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              <pubDate>2016-10-19 09:56:33</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Gracias al trabajo y excelentes cuidados de los en&oacute;logos y del equipo t&eacute;cnico agr&iacute;cola durante el per&iacute;odo de maduraci&oacute;n, se ha alcanzado un nivel &oacute;timo de maduraci&oacute;n polifen&oacute;lica en este a&ntilde;o que ha sido bastante complicado a nivel de temperaturas.Las lluvias primaverales han permitido disponer de agua durante el per&iacute;odo de maduraci&oacute;n del ciclo, que junto con el manejo de cubiertas vegetales en el suelo ha permitido controlar el vigor de las plantas y favorecer la calidad de la cosecha. El vi&ntilde;edo ha alcanzado, un equilibrio entre la producci&oacute;n y la calidad, ya caracter&iacute;stico de HABLA. Ya ha llegado el oto&ntilde;o y comienza a ejercer su influencia en el vi&ntilde;edo con su especial paleta crom&aacute;tica de tonos tan caracter&iacute;sticos. Esta &eacute;poca del a&ntilde;o es un maravilloso espect&aacute;culo visual en BODEGAS HABLA. DISFRUTEMOS DEL OTO&Ntilde;O!!!!!!!!!]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Gracias al trabajo y excelentes cuidados de los en&oacute;logos y del equipo t&eacute;cnico agr&iacute;cola durante el per&iacute;odo de maduraci&oacute;n, se ha alcanzado un nivel &oacute;timo de maduraci&oacute;n polifen&oacute;lica en este a&ntilde;o que ha sido bastante complicado a nivel de temperaturas.Las lluvias primaverales han permitido disponer de agua durante el per&iacute;odo de maduraci&oacute;n del ciclo, que junto con el manejo de cubiertas vegetales en el suelo ha permitido controlar el vigor de las plantas y favorecer la calidad de la cosecha. El vi&ntilde;edo ha alcanzado, un equilibrio entre la producci&oacute;n y la calidad, ya caracter&iacute;stico de HABLA. Ya ha llegado el oto&ntilde;o y comienza a ejercer su influencia en el vi&ntilde;edo con su especial paleta crom&aacute;tica de tonos tan caracter&iacute;sticos. Esta &eacute;poca del a&ntilde;o es un maravilloso espect&aacute;culo visual en BODEGAS HABLA. DISFRUTEMOS DEL OTO&Ntilde;O!!!!!!!!!]]></content:encoded>
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              <title>HABLA DE TI y HABLA DEL SILENCIO</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/habla-de-ti-y-habla-del-silencio-2016-01-26/</link>
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              <pubDate>2016-01-26 11:09:14</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[En la VII&ordf; Edici&oacute;n de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de Espa&ntilde;a, la AEPEV, ha elegido a HABLA DE T&Iacute; como Mejor Vino de 2015 en la categor&iacute;a vinos blancos sin maderay a HABLA DEL SILENCIO, como Mejor Vino Tinto de 1 y 2 a&ntilde;os. Adem&aacute;s, HABLA DEL SILENCIO fue reconociod en 2015, por la AEPEV, como MEJOR VINO DE ESPA&Ntilde;A de todos los representados en todas las categor&iacute;as. ENHORABUENA!!!!!!!!!!]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[En la VII&ordf; Edici&oacute;n de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de Espa&ntilde;a, la AEPEV, ha elegido a HABLA DE T&Iacute; como Mejor Vino de 2015 en la categor&iacute;a vinos blancos sin maderay a HABLA DEL SILENCIO, como Mejor Vino Tinto de 1 y 2 a&ntilde;os. Adem&aacute;s, HABLA DEL SILENCIO fue reconociod en 2015, por la AEPEV, como MEJOR VINO DE ESPA&Ntilde;A de todos los representados en todas las categor&iacute;as. ENHORABUENA!!!!!!!!!!]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>GUIA PEÑIN 2016 RAVENTÓS I BLANC</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/guia-penin-2016-raventos-i-blanc-2015-10-27/</link>
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              <pubDate>2015-10-27 10:51:09</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ Ha salido ya la Gu&iacute;a Pe&ntilde;in 2016, y es todo un orgullo para RAVENT&Oacute;S I BLANC las puntuaciones obtenidas. RAVENTOS I BLANC est&aacute; en el P&oacute;dium de los espumosos con el m&aacute;ximo n&uacute;mero de referencias habidas nunca de una misma bodega, en esta Gu&iacute;a. UN TOTAL DE 5 ESPUMOSOS DE RAVENT&Oacute;S I BLANC EST&Aacute;N EN EL PODIUM. FELICIDADES!!!!!!!!!!!]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[ Ha salido ya la Gu&iacute;a Pe&ntilde;in 2016, y es todo un orgullo para RAVENT&Oacute;S I BLANC las puntuaciones obtenidas. RAVENTOS I BLANC est&aacute; en el P&oacute;dium de los espumosos con el m&aacute;ximo n&uacute;mero de referencias habidas nunca de una misma bodega, en esta Gu&iacute;a. UN TOTAL DE 5 ESPUMOSOS DE RAVENT&Oacute;S I BLANC EST&Aacute;N EN EL PODIUM. FELICIDADES!!!!!!!!!!!]]></content:encoded>
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              <title>CARMELO RODERO ORO EN BRUSELAS 2015</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/carmelo-rodero-oro-en-bruselas-2015-2015-10-14/</link>
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              <pubDate>2015-10-14 12:10:38</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Otro &eacute;xito m&aacute;s cosechado por nuestro CARMELO RODERO CRIANZA 2012 que esta vez ha conseguido otra medalla de ORO en la 22&ordf; edici&oacute;n del CONCUSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2015 celebrado este a&ntilde;o en Jessolo (Italia) d&oacute;nde 8.020 muestras de vinos fueron catados por el jurado profesional y donde nuestro vino ha sido uno de los pocos Ribera del Duero en conseguir el m&aacute;ximo galard&oacute;n.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Otro &eacute;xito m&aacute;s cosechado por nuestro CARMELO RODERO CRIANZA 2012 que esta vez ha conseguido otra medalla de ORO en la 22&ordf; edici&oacute;n del CONCUSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2015 celebrado este a&ntilde;o en Jessolo (Italia) d&oacute;nde 8.020 muestras de vinos fueron catados por el jurado profesional y donde nuestro vino ha sido uno de los pocos Ribera del Duero en conseguir el m&aacute;ximo galard&oacute;n.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>CÓMO CATAR UN VINO</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/como-catar-un-vino-2015-05-04/</link>
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              <pubDate>2015-05-04 18:33:01</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[PRINCIPIOS B&Aacute;SICOS PARA COMENZAR A CATAR . Comenzar con alguien que ya conozca este mundo. . Catar muchos vinos y memorizar sus diferencias. . Conocer a fondo el vocabulario de la cata. . Comenzar a hacer alguna cata a ciegas LUGAR DONDE SE HACE UNA CATA . La sala donde se efect&uacute;a la cata debe ser lo m&aacute;s neutra posible ( poca decoraci&oacute;n y colores suaves). . Lo ideal es la luz del d&iacute;a, pero si no es posible se pondr&aacute; una luz uniforme y bien repartida. . La sala tiene que estar bien aireada antesde comenzar con la cata. . La temperatura ser&aacute; agradable, sin fr&iacute;o ni calor. . El mejor horario para realizar la cata es antes de las comidas. MATERIAL NECESARIO]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[PRINCIPIOS B&Aacute;SICOS PARA COMENZAR A CATAR . Comenzar con alguien que ya conozca este mundo. . Catar muchos vinos y memorizar sus diferencias. . Conocer a fondo el vocabulario de la cata. . Comenzar a hacer alguna cata a ciegas LUGAR DONDE SE HACE UNA CATA . La sala donde se efect&uacute;a la cata debe ser lo m&aacute;s neutra posible ( poca decoraci&oacute;n y colores suaves). . Lo ideal es la luz del d&iacute;a, pero si no es posible se pondr&aacute; una luz uniforme y bien repartida. . La sala tiene que estar bien aireada antesde comenzar con la cata. . La temperatura ser&aacute; agradable, sin fr&iacute;o ni calor. . El mejor horario para realizar la cata es antes de las comidas. MATERIAL NECESARIO]]></content:encoded>
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              <title>¿ QUE ES LA VENDIMIA Y CÓMO SE REALIZA?</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/que-es-la-vendimia-y-como-se-realiza-2015-02-01/</link>
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              <pubDate>2015-01-29 13:02:42</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Espa&ntilde;a es el tercer pa&iacute;s productor de vino.En los &uacute;ltimos a&ntilde;os, el mercado espa&ntilde;ol ha cambiado considerablemente en cuanto a la producci&oacute;n de vino se refiere. El consumidor da mucha m&aacute;s importancia a la calidad del producto, de ah&iacute; que el cultivo de la uva y su recolecci&oacute;n sea m&aacute;s selecta y cuidada. . TRADICI&Oacute;N: El mes de Septiembre, es el mes por excelencia en nuestro pa&iacute;s en cuanto a la vendimia se refiere. Pero esto var&iacute;a dependiendo de varios factores: - el estado de maduraci&oacute;n de la uva - las condiciones meteorol&oacute;gicas ( cuanto m&aacute;s al Norte m&aacute;s tard&iacute;a es la vendimia) . CALIDAD DEL VINO: Para que un vino sea bueno tiene que haberse cuidado mucho la vendimia. Es importante desechar los racimos estropeados, cuidar el transporte del vino ( cestos no muy grandes para no romper el grano) y tener en cuenta que si la temperatura es alta, hay que vendimiar de noche o a primera hora de la ma&ntilde;ana. . TIPO DE UVA: El tipo de uva que se emplea para elaborar el vino es la que determina sus caracter&iacute;sticas. m&aacute;s adelante hablaremos de los diferntes tipos de uva que podemos encontrar en nuestro pa&iacute;s y de sus caracter&iacute;sticas principales; as&iacute; poco a poco nos iremos adentrando en el mundo del vino...]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Espa&ntilde;a es el tercer pa&iacute;s productor de vino.En los &uacute;ltimos a&ntilde;os, el mercado espa&ntilde;ol ha cambiado considerablemente en cuanto a la producci&oacute;n de vino se refiere. El consumidor da mucha m&aacute;s importancia a la calidad del producto, de ah&iacute; que el cultivo de la uva y su recolecci&oacute;n sea m&aacute;s selecta y cuidada. . TRADICI&Oacute;N: El mes de Septiembre, es el mes por excelencia en nuestro pa&iacute;s en cuanto a la vendimia se refiere. Pero esto var&iacute;a dependiendo de varios factores: - el estado de maduraci&oacute;n de la uva - las condiciones meteorol&oacute;gicas ( cuanto m&aacute;s al Norte m&aacute;s tard&iacute;a es la vendimia) . CALIDAD DEL VINO: Para que un vino sea bueno tiene que haberse cuidado mucho la vendimia. Es importante desechar los racimos estropeados, cuidar el transporte del vino ( cestos no muy grandes para no romper el grano) y tener en cuenta que si la temperatura es alta, hay que vendimiar de noche o a primera hora de la ma&ntilde;ana. . TIPO DE UVA: El tipo de uva que se emplea para elaborar el vino es la que determina sus caracter&iacute;sticas. m&aacute;s adelante hablaremos de los diferntes tipos de uva que podemos encontrar en nuestro pa&iacute;s y de sus caracter&iacute;sticas principales; as&iacute; poco a poco nos iremos adentrando en el mundo del vino...]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>HABLA DEL SILENCIO 2013. EL VINO MÁS VOTADO POR LA ASOCIACIÓN DE PERIODISTAS</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/habla-del-silencio-2013-el-vino-mas-votado-por-la-asociacion-de-periodistas-2015-01-16/</link>
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              <pubDate>2015-01-14 11:30:35</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ La Asociaci&oacute;n de Periodistas elige los mejores Vinos y Espirituosos 2014. Habla del Silencio 2013, de Extremadura, el vino m&aacute;s votado. Los miembros de la Asociaci&oacute;n Espa&ntilde;ola de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido como cada a&ntilde;o los Mejores Vinos y Espirituosos de Espa&ntilde;a en una votaci&oacute;n a doble vuelta en la que han tenido que decidir sus asociados entre casi 640 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que solo una cuarta parte pasaron a la final. Andaluc&iacute;a, con once vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Aut&oacute;noma m&aacute;s galardonada, a las que han acompa&ntilde;ado Galicia, con seis marcas; Catalu&ntilde;a, con cinco; Navarra con tres, Castilla-Le&oacute;n y Castilla-La Mancha con dos marcas,Canarias,Extremadura, Madrid, La Rioja y Valencia, con una marca. El vino m&aacute;s votado con 134 puntos ha sido el Habla del Silencio 2013, Vino de la Tierra de Extremadura, de Bodegas Habla, ubicada en Trujillo (C&aacute;ceres) que compet&iacute;a en el cap&iacute;tulo de vinos tintos j&oacute;venes (2012 y 2013), que recibir&aacute; el Premio de la Federaci&oacute;n Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV); seguido de Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2014, Vino de la Tierra de Castilla, de Bodegas Pago del Vicario de Ciudad Real, con 101 puntos, y Palo Cortado Tradici&oacute;n VORS, de Bodegas Tradici&oacute;n, de la DO Jerez-Manzanilla de Sanl&uacute;car, con 100 puntos. Mientras el Premio Ritz al espumoso ha reca&iacute;do en el Tantum Ergo Pinot Noir Ros&eacute;, de bodegas Hispano-Suizas, de Requena (Valencia), acogido a la denominaci&oacute;n Cava. Por denominaciones de origen y espec&iacute;ficas, los mayores galardones han ca&iacute;do en Jerez-X&eacute;r&egrave;s-Sherry y Manzanilla de Sanl&uacute;car con cuatro, seguida de Cava, con tres; Montilla-Moriles, Navarra, Vino de la Tierra de Castilla, R&iacute;as Baixas, Brandy de Jerez y Orujo de Galicia, con dos; y Rioja, Rueda, Valdeorras, Conca de Barber&aacute;, Vino de la Tierra de Extremadura, Vinos de Madrid, Cigales, Ycoden-Daute-Isora, Ribeira Sacra, Vino de la Tierra de C&aacute;diz y Pachar&aacute;n Navarro, con uno. Cuatro de los premiados no est&aacute;n adscritos a ninguna denominaci&oacute;n. La pluralidad de los asociados y la enorme riqueza de las diferentes Comunidades Aut&oacute;nomas espa&ntilde;olas con multitud de variedades de uva y terru&ntilde;os diferentes ha propiciado que los premios se repartan entre 11 Comunidades Aut&oacute;nomas y 19 denominaciones de origen o espec&iacute;ficas diferentes. Por otra parte, es la primera vez que obtiene el premio al vino m&aacute;s votado un tinto joven.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[ La Asociaci&oacute;n de Periodistas elige los mejores Vinos y Espirituosos 2014. Habla del Silencio 2013, de Extremadura, el vino m&aacute;s votado. Los miembros de la Asociaci&oacute;n Espa&ntilde;ola de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido como cada a&ntilde;o los Mejores Vinos y Espirituosos de Espa&ntilde;a en una votaci&oacute;n a doble vuelta en la que han tenido que decidir sus asociados entre casi 640 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que solo una cuarta parte pasaron a la final. Andaluc&iacute;a, con once vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Aut&oacute;noma m&aacute;s galardonada, a las que han acompa&ntilde;ado Galicia, con seis marcas; Catalu&ntilde;a, con cinco; Navarra con tres, Castilla-Le&oacute;n y Castilla-La Mancha con dos marcas,Canarias,Extremadura, Madrid, La Rioja y Valencia, con una marca. El vino m&aacute;s votado con 134 puntos ha sido el Habla del Silencio 2013, Vino de la Tierra de Extremadura, de Bodegas Habla, ubicada en Trujillo (C&aacute;ceres) que compet&iacute;a en el cap&iacute;tulo de vinos tintos j&oacute;venes (2012 y 2013), que recibir&aacute; el Premio de la Federaci&oacute;n Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV); seguido de Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2014, Vino de la Tierra de Castilla, de Bodegas Pago del Vicario de Ciudad Real, con 101 puntos, y Palo Cortado Tradici&oacute;n VORS, de Bodegas Tradici&oacute;n, de la DO Jerez-Manzanilla de Sanl&uacute;car, con 100 puntos. Mientras el Premio Ritz al espumoso ha reca&iacute;do en el Tantum Ergo Pinot Noir Ros&eacute;, de bodegas Hispano-Suizas, de Requena (Valencia), acogido a la denominaci&oacute;n Cava. Por denominaciones de origen y espec&iacute;ficas, los mayores galardones han ca&iacute;do en Jerez-X&eacute;r&egrave;s-Sherry y Manzanilla de Sanl&uacute;car con cuatro, seguida de Cava, con tres; Montilla-Moriles, Navarra, Vino de la Tierra de Castilla, R&iacute;as Baixas, Brandy de Jerez y Orujo de Galicia, con dos; y Rioja, Rueda, Valdeorras, Conca de Barber&aacute;, Vino de la Tierra de Extremadura, Vinos de Madrid, Cigales, Ycoden-Daute-Isora, Ribeira Sacra, Vino de la Tierra de C&aacute;diz y Pachar&aacute;n Navarro, con uno. Cuatro de los premiados no est&aacute;n adscritos a ninguna denominaci&oacute;n. La pluralidad de los asociados y la enorme riqueza de las diferentes Comunidades Aut&oacute;nomas espa&ntilde;olas con multitud de variedades de uva y terru&ntilde;os diferentes ha propiciado que los premios se repartan entre 11 Comunidades Aut&oacute;nomas y 19 denominaciones de origen o espec&iacute;ficas diferentes. Por otra parte, es la primera vez que obtiene el premio al vino m&aacute;s votado un tinto joven.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>PAGO DE CIRSUS BIEN PUNTUADA POR PARKER</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/pago-de-cirsus-bien-puntuada-por-parker-2014-12-11/</link>
              <comments>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/pago-de-cirsus-bien-puntuada-por-parker-2014-12-11/</comments>
              <pubDate>2014-12-11 23:16:31</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Se puede decir que este 2014 ha sido un buen a&ntilde;o en cuanto a puntuaciones se refiere para la bodega de Ablitas. Adem&aacute;s de los reconocimientos y premios que est&aacute;n cosechando en casa, tambi&eacute;n la prestigiosa publicaci&oacute;n americana les ha puntuado en consonancia con lo que ya viene siendo habitual sonbre todo en Navarra. Cinco de sus vinos han sido puntuados con 90 o m&aacute;s puntos, en concreto y comenzando por el m&aacute;s joven, un Chardonnay fermentado 9 meses en barricas de allier de la a&ntilde;ada 2012: 90 puntos, el vendimia Seleccionada de 2011 (coupage de tempranillo - merlot - Syrah) con 12 meses de crianza en roble franc&eacute;s: 90 puntos. El siguiente el reconocido Selecci&oacute;n de Familia 2009 (tempranillo-Syrah) con una crianza de 14 meses en roble franc&eacute;s tambi&eacute;n 90 puntos. El basti&oacute;n de la bodega en tintos, el Opus 11 (Tempranillo - Syrah) crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s de Allier: 91 puntos. Y por &uacute;ltimo, el moscatel de vendimia tard&iacute;a del 2007 (fermentado en barrica) con una crianza dde 14 meses en barricas nuevas de roble franc&eacute;s de allier: 92 puntos. Hay que felicitar a una bodega que nos ofrece grandes vinos a precios civilizados.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Se puede decir que este 2014 ha sido un buen a&ntilde;o en cuanto a puntuaciones se refiere para la bodega de Ablitas. Adem&aacute;s de los reconocimientos y premios que est&aacute;n cosechando en casa, tambi&eacute;n la prestigiosa publicaci&oacute;n americana les ha puntuado en consonancia con lo que ya viene siendo habitual sonbre todo en Navarra. Cinco de sus vinos han sido puntuados con 90 o m&aacute;s puntos, en concreto y comenzando por el m&aacute;s joven, un Chardonnay fermentado 9 meses en barricas de allier de la a&ntilde;ada 2012: 90 puntos, el vendimia Seleccionada de 2011 (coupage de tempranillo - merlot - Syrah) con 12 meses de crianza en roble franc&eacute;s: 90 puntos. El siguiente el reconocido Selecci&oacute;n de Familia 2009 (tempranillo-Syrah) con una crianza de 14 meses en roble franc&eacute;s tambi&eacute;n 90 puntos. El basti&oacute;n de la bodega en tintos, el Opus 11 (Tempranillo - Syrah) crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s de Allier: 91 puntos. Y por &uacute;ltimo, el moscatel de vendimia tard&iacute;a del 2007 (fermentado en barrica) con una crianza dde 14 meses en barricas nuevas de roble franc&eacute;s de allier: 92 puntos. Hay que felicitar a una bodega que nos ofrece grandes vinos a precios civilizados.]]></content:encoded>
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              <title>MANUEL RAVENTÓS 2007, MEDALLA DE ORO EN CSWWC</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/manuel-raventos-2007-medalla-de-oro-en-cswwc-2014-12-11/</link>
              <comments>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/manuel-raventos-2007-medalla-de-oro-en-cswwc-2014-12-11/</comments>
              <pubDate>2014-12-11 22:46:43</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[MANUEL RAVENT&Oacute;S 2007, MEDALLA DE ORO EN CSWWC Nos alegra enormemente anunciar que este mes de Agosto se han publicado los resultados del Campeonato Mundial Champagne &amp; Sparkling Wine World Championships 2014 y nuestro espumoso Manuel Ravent&oacute;s 2007 ha sido premiado con la medalla de oro. El Champagne &amp; Sparkling Wine World Championships 2014 (CSWWC) es un nuevo concurso mundial de vinos organizado por Tom Stevenson, a quien se le conoce como uno de los escritores m&aacute;s reconocidos en el mundo del vino y con m&aacute;s de 30 a&ntilde;os de experiencia a sus espaldas. El certamen ha sido creado para proporcionar a los consumidores y al sector la gu&iacute;a anual definitiva de los mejores Champagnes y vinos espumosos del mundo. Precursor en su terreno por ser el primer concurso vin&iacute;cola juzgado exclusivamente por Especialistas en Vinos Espumosos y Champagnes y la &uacute;nica competici&oacute;n global en la que todos los jueces deben llegar a un consenso acerca de las medallas concedidas. La combinaci&oacute;n de estos dos atributos garantiza un nivel sin precedentes de la coherencia en el proceso de otorgar los galardones siendo la m&aacute;xima expresi&oacute;n de unanimidad. CSWWC est&aacute; abrumado por el n&uacute;mero y cach&eacute; de los participantes en esta primera edici&oacute;n del concurso y el medallero lo constata. Se han catado a ciegas por regi&oacute;n, estilo y &eacute;poca; puntuando y valorando en solitario antes de intercambiar impresiones sobre cada uno de los vinos para pasar a consensuar de manera colectiva cu&aacute;les pasar&iacute;an a la fase de los honores. LOS JUECES: Tom Stevenson se convirti&oacute; en el primer periodista en especializarse en Vinos Espumosos y Champagnes, cuando, despu&eacute;s de seis a&ntilde;os de investigaci&oacute;n, public&oacute; Champagne. Asimismo, Stevenson es columnista en la revista The World of Fine Wine , ha formado parte del jurado en numerosos concursos y,ocup&oacute;, hasta 2012, la presidencia en el Decanter World Wine Awards. Essi Avellan es Master of Wine de Finlandia y segunda de los Pa&iacute;ses N&oacute;rdicos, por otro lado, es fundadora de FINE Champagne , la &uacute;nica revista dedicada exclusivamente a Champagne. Y por &uacute;ltimo, el Dr. Tony Jordan quien fue profesor de enolog&iacute;a en la Universidad de Charles Sturt. Adem&aacute;s, junto con Brian Croser, cre&oacute; Oenotec, consultora vitivin&iacute;cola pionera en la elaboraci&oacute;n de vino mediante el uso de acero inoxidable, gases inertes y control de temperatura. Tony, fue presidente ejecutivo de la multinacional Mo&euml;t Henessy en Am&eacute;rica y Australia. Actualmente, trabaja como consultor aut&oacute;nomo para bodegas en Australia, Europa, China o India, entre las que se encuentra el conglomerado franc&eacute;s, LVMH. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[MANUEL RAVENT&Oacute;S 2007, MEDALLA DE ORO EN CSWWC Nos alegra enormemente anunciar que este mes de Agosto se han publicado los resultados del Campeonato Mundial Champagne &amp; Sparkling Wine World Championships 2014 y nuestro espumoso Manuel Ravent&oacute;s 2007 ha sido premiado con la medalla de oro. El Champagne &amp; Sparkling Wine World Championships 2014 (CSWWC) es un nuevo concurso mundial de vinos organizado por Tom Stevenson, a quien se le conoce como uno de los escritores m&aacute;s reconocidos en el mundo del vino y con m&aacute;s de 30 a&ntilde;os de experiencia a sus espaldas. El certamen ha sido creado para proporcionar a los consumidores y al sector la gu&iacute;a anual definitiva de los mejores Champagnes y vinos espumosos del mundo. Precursor en su terreno por ser el primer concurso vin&iacute;cola juzgado exclusivamente por Especialistas en Vinos Espumosos y Champagnes y la &uacute;nica competici&oacute;n global en la que todos los jueces deben llegar a un consenso acerca de las medallas concedidas. La combinaci&oacute;n de estos dos atributos garantiza un nivel sin precedentes de la coherencia en el proceso de otorgar los galardones siendo la m&aacute;xima expresi&oacute;n de unanimidad. CSWWC est&aacute; abrumado por el n&uacute;mero y cach&eacute; de los participantes en esta primera edici&oacute;n del concurso y el medallero lo constata. Se han catado a ciegas por regi&oacute;n, estilo y &eacute;poca; puntuando y valorando en solitario antes de intercambiar impresiones sobre cada uno de los vinos para pasar a consensuar de manera colectiva cu&aacute;les pasar&iacute;an a la fase de los honores. LOS JUECES: Tom Stevenson se convirti&oacute; en el primer periodista en especializarse en Vinos Espumosos y Champagnes, cuando, despu&eacute;s de seis a&ntilde;os de investigaci&oacute;n, public&oacute; Champagne. Asimismo, Stevenson es columnista en la revista The World of Fine Wine , ha formado parte del jurado en numerosos concursos y,ocup&oacute;, hasta 2012, la presidencia en el Decanter World Wine Awards. Essi Avellan es Master of Wine de Finlandia y segunda de los Pa&iacute;ses N&oacute;rdicos, por otro lado, es fundadora de FINE Champagne , la &uacute;nica revista dedicada exclusivamente a Champagne. Y por &uacute;ltimo, el Dr. Tony Jordan quien fue profesor de enolog&iacute;a en la Universidad de Charles Sturt. Adem&aacute;s, junto con Brian Croser, cre&oacute; Oenotec, consultora vitivin&iacute;cola pionera en la elaboraci&oacute;n de vino mediante el uso de acero inoxidable, gases inertes y control de temperatura. Tony, fue presidente ejecutivo de la multinacional Mo&euml;t Henessy en Am&eacute;rica y Australia. Actualmente, trabaja como consultor aut&oacute;nomo para bodegas en Australia, Europa, China o India, entre las que se encuentra el conglomerado franc&eacute;s, LVMH. ]]></content:encoded>
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              <title>VENDIMIA 2014 EN BODEGAS HABLA</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/vendimia-2014-en-bodegas-habla-2014-12-11/</link>
              <comments>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/vendimia-2014-en-bodegas-habla-2014-12-11/</comments>
              <pubDate>2014-12-11 20:35:39</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Este a&ntilde;o comenzamos a vendimiar nuestra Syrah y Tempranillo a finales de agosto; la calidad y rendimiento obtenidos de ambas uvas fue excelente. Continuamos con la recogida de Malbec y seguidamente tuvimos que acelerar la vendimia de los Cabernets y el Petit Verdot debido a las complicaciones meteorol&oacute;gicas de principios de agosto. Nos anticipamos a las fuertes tormentas acaecidas obteniendo una cosecha que ya desde el campo apuntaba grandes vinos. Apenas dos meses despu&eacute;s, la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica ha terminado con unos resultados que nos han sorprendido por su excepcional calidad. Los vinos en plena elaboraci&oacute;n presentan una intensidad arom&aacute;tica y de color muy marcadas en la l&iacute;nea desarrollada por los &uacute;ltimos Habla. En breve comenzar&aacute; la fermentaci&oacute;n malol&aacute;ctica y despu&eacute;s la crianza en barricas de roble franc&eacute;s para terminar de redondear con nuevos matices la nueva edici&oacute;n de la familia Habla.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Este a&ntilde;o comenzamos a vendimiar nuestra Syrah y Tempranillo a finales de agosto; la calidad y rendimiento obtenidos de ambas uvas fue excelente. Continuamos con la recogida de Malbec y seguidamente tuvimos que acelerar la vendimia de los Cabernets y el Petit Verdot debido a las complicaciones meteorol&oacute;gicas de principios de agosto. Nos anticipamos a las fuertes tormentas acaecidas obteniendo una cosecha que ya desde el campo apuntaba grandes vinos. Apenas dos meses despu&eacute;s, la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica ha terminado con unos resultados que nos han sorprendido por su excepcional calidad. Los vinos en plena elaboraci&oacute;n presentan una intensidad arom&aacute;tica y de color muy marcadas en la l&iacute;nea desarrollada por los &uacute;ltimos Habla. En breve comenzar&aacute; la fermentaci&oacute;n malol&aacute;ctica y despu&eacute;s la crianza en barricas de roble franc&eacute;s para terminar de redondear con nuevos matices la nueva edici&oacute;n de la familia Habla.]]></content:encoded>
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              <title>RAVENTÓS I BLANC VITICULTURA BIODINÁMICA</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/raventos-i-blanc-viticultura-biodinamica-2014-12-11/</link>
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              <pubDate>2014-12-11 20:15:07</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Como ya sab&eacute;is, desde hace unos a&ntilde;os en Ravent&oacute;s i Blanc hemos optado por la Viticultura Biodin&aacute;mica, de m&aacute;ximo respecto, atenci&oacute;n y estima por la naturaleza, con el objetivo de expresar la esencia de nuestros suelos. Volver a los or&iacute;genes aplicando la sabidur&iacute;a adquirida despu&eacute;s de tantos a&ntilde;os trabajando una misma tierra. As&iacute; es como estamos trabajando y as&iacute; os lo queremos explicar! Creemos que la relaci&oacute;n fundamental del hombre con el mundo es participativa, as&iacute;, Tierra, Planta, Animal y Hombre, en Ravent&oacute;s i Blanc, se unen formando una unidad para trabajar conjuntamente en un organismo agr&iacute;cola, nuestra finca. Os seguiremos informando puntualmente sobre todas las practicas biodin&aacute;micas que realizamos en Ravent&oacute;s i Blanc. Deseamos que esta informaci&oacute;n sea de vuestro inter&eacute;s y que os llegue a apasionar tanto como a nosotros.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Como ya sab&eacute;is, desde hace unos a&ntilde;os en Ravent&oacute;s i Blanc hemos optado por la Viticultura Biodin&aacute;mica, de m&aacute;ximo respecto, atenci&oacute;n y estima por la naturaleza, con el objetivo de expresar la esencia de nuestros suelos. Volver a los or&iacute;genes aplicando la sabidur&iacute;a adquirida despu&eacute;s de tantos a&ntilde;os trabajando una misma tierra. As&iacute; es como estamos trabajando y as&iacute; os lo queremos explicar! Creemos que la relaci&oacute;n fundamental del hombre con el mundo es participativa, as&iacute;, Tierra, Planta, Animal y Hombre, en Ravent&oacute;s i Blanc, se unen formando una unidad para trabajar conjuntamente en un organismo agr&iacute;cola, nuestra finca. Os seguiremos informando puntualmente sobre todas las practicas biodin&aacute;micas que realizamos en Ravent&oacute;s i Blanc. Deseamos que esta informaci&oacute;n sea de vuestro inter&eacute;s y que os llegue a apasionar tanto como a nosotros.]]></content:encoded>
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              <title>A TELLEIRA GODELLO 2023</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/a-telleira-godello-2023/</link>
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              <pubDate>2024-06-09 20:13:04</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[A Telleira es un tri&aacute;ngulo m&aacute;gico formado por 3 parcelas con diferentes tipos de suelos: canto rodado, arcilloso y franco-arenoso ; en la antig&uuml;edad, el suelo rojizo de estas tres parcelas se usaba para elaborar tejas de barro cocido que cubr&iacute;an los tejados de las casas. Al estar pegadas al r&iacute;o Mi&ntilde;o, se benefician de un microclima muy especial ya que el agua modera el contraste de temperaturas de esta zona de la D.O. Ribeiro BODEGAS GRM &ldquo;GENUS DE VINUM&rdquo; Variedad: Godello D.O. Ribeiro, subzona: Val do Mi&ntilde;o Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol. Elaboraci&oacute;n: Suelos arcillosos con cantos rodados y sistema de conducci&oacute;n en espaldera. Elaboraci&oacute;n por fermentaci&oacute;n controlada a temperatura de entre 15&ordm;C y 18&ordm;C durante aproximadamente 15 d&iacute;as, en dep&oacute;sitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente se mantiene en crianza sobre sus l&iacute;as durante al menos 3 meses.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[A Telleira es un tri&aacute;ngulo m&aacute;gico formado por 3 parcelas con diferentes tipos de suelos: canto rodado, arcilloso y franco-arenoso ; en la antig&uuml;edad, el suelo rojizo de estas tres parcelas se usaba para elaborar tejas de barro cocido que cubr&iacute;an los tejados de las casas. Al estar pegadas al r&iacute;o Mi&ntilde;o, se benefician de un microclima muy especial ya que el agua modera el contraste de temperaturas de esta zona de la D.O. Ribeiro BODEGAS GRM &ldquo;GENUS DE VINUM&rdquo; Variedad: Godello D.O. Ribeiro, subzona: Val do Mi&ntilde;o Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol. Elaboraci&oacute;n: Suelos arcillosos con cantos rodados y sistema de conducci&oacute;n en espaldera. Elaboraci&oacute;n por fermentaci&oacute;n controlada a temperatura de entre 15&ordm;C y 18&ordm;C durante aproximadamente 15 d&iacute;as, en dep&oacute;sitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente se mantiene en crianza sobre sus l&iacute;as durante al menos 3 meses.]]></content:encoded>
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              <title>TXAKOLI ADUR 2015</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/txakoli-adur-2015/</link>
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              <pubDate>2024-04-24 09:22:29</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ADUR TXAKOLINAAdur txakolina es fruto de un Proyecto en com&uacute;n entre Maitena Barrero yH&eacute;ctor G&oacute;mez, ambos Ingenieros Agr&oacute;nomos y en&oacute;logos licenciados por laUniversidad de Bordeaux, con amplia experiencia tanto a nivel nacional como anivel internacional. (Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Australia, EstadosUnidos, Chile y Francia.)Cultivan su propio vi&ntilde;edo, en la D.O Getariako txakolina. Trabajan 2,5 ha devi&ntilde;edo en el pueblo de Getaria divididas en dos parcelas con diferentes suelosy orientaci&oacute;n. Una de ellas est&aacute; orientada al sur, protegida del viento del norte ycon un buen potencial para obtener gran concentraci&oacute;n de azucares, la otraparcela en cambio, est&aacute; justo encima del mar, orientada al norte, donde lasuvas adquieren una gran influencia marina y presenta interesantes notassalinas y minerales.Los vi&ntilde;edos se trabajan en una viticultura integrada, respetando elmedioambiente y creando un microclima sano y aireado y evitar as&iacute; al m&aacute;ximoel desarrollo de enfermedades.Adur txakolina est&aacute; elaborado exclusivamente con la variedad Hondarribi zuri,variedad aut&oacute;ctona del Pa&iacute;s Vasco. Variedad de racimo peque&ntilde;o y con la pielmuy dura, capaz de soportar un clima h&uacute;medo y frio.La fermentaci&oacute;n se desarrolla en dep&oacute;sitos de acero inoxidable a bajastemperaturas durante 22 d&iacute;as, en total ausencia de ox&iacute;geno, para as&iacute; evitaroxidaciones y p&eacute;rdidas de aromas, potenciando al m&aacute;ximo la tipicidad varietal.Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, el txakoli es criado sobre l&iacute;as durante 6 mesesconsiguiendo as&iacute; un mayor volumen y untuosidad.Necesita varios meses en botella para expresar los aromas procedentes de lacrianza sobre l&iacute;as combinado con las notas minerales y de fruta. Es un txakolielegante y complejo, con una buena acidez que mantiene el txakoli vivo yfresco y le permite una crianza en botella durante varios a&ntilde;os.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[ADUR TXAKOLINAAdur txakolina es fruto de un Proyecto en com&uacute;n entre Maitena Barrero yH&eacute;ctor G&oacute;mez, ambos Ingenieros Agr&oacute;nomos y en&oacute;logos licenciados por laUniversidad de Bordeaux, con amplia experiencia tanto a nivel nacional como anivel internacional. (Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Australia, EstadosUnidos, Chile y Francia.)Cultivan su propio vi&ntilde;edo, en la D.O Getariako txakolina. Trabajan 2,5 ha devi&ntilde;edo en el pueblo de Getaria divididas en dos parcelas con diferentes suelosy orientaci&oacute;n. Una de ellas est&aacute; orientada al sur, protegida del viento del norte ycon un buen potencial para obtener gran concentraci&oacute;n de azucares, la otraparcela en cambio, est&aacute; justo encima del mar, orientada al norte, donde lasuvas adquieren una gran influencia marina y presenta interesantes notassalinas y minerales.Los vi&ntilde;edos se trabajan en una viticultura integrada, respetando elmedioambiente y creando un microclima sano y aireado y evitar as&iacute; al m&aacute;ximoel desarrollo de enfermedades.Adur txakolina est&aacute; elaborado exclusivamente con la variedad Hondarribi zuri,variedad aut&oacute;ctona del Pa&iacute;s Vasco. Variedad de racimo peque&ntilde;o y con la pielmuy dura, capaz de soportar un clima h&uacute;medo y frio.La fermentaci&oacute;n se desarrolla en dep&oacute;sitos de acero inoxidable a bajastemperaturas durante 22 d&iacute;as, en total ausencia de ox&iacute;geno, para as&iacute; evitaroxidaciones y p&eacute;rdidas de aromas, potenciando al m&aacute;ximo la tipicidad varietal.Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, el txakoli es criado sobre l&iacute;as durante 6 mesesconsiguiendo as&iacute; un mayor volumen y untuosidad.Necesita varios meses en botella para expresar los aromas procedentes de lacrianza sobre l&iacute;as combinado con las notas minerales y de fruta. Es un txakolielegante y complejo, con una buena acidez que mantiene el txakoli vivo yfresco y le permite una crianza en botella durante varios a&ntilde;os.]]></content:encoded>
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              <title>TXAKOLI ADUR 2019</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/txakoli-adur-2019/</link>
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              <pubDate>2024-01-24 17:07:54</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ADUR TXAKOLINAAdur txakolina es fruto de un Proyecto en com&uacute;n entre Maitena Barrero yH&eacute;ctor G&oacute;mez, ambos Ingenieros Agr&oacute;nomos y en&oacute;logos licenciados por laUniversidad de Bordeaux, con amplia experiencia tanto a nivel nacional como anivel internacional. (Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Australia, EstadosUnidos, Chile y Francia.)Cultivan su propio vi&ntilde;edo, en la D.O Getariako txakolina. Trabajan 2,5 ha devi&ntilde;edo en el pueblo de Getaria divididas en dos parcelas con diferentes suelosy orientaci&oacute;n. Una de ellas est&aacute; orientada al sur, protegida del viento del norte ycon un buen potencial para obtener gran concentraci&oacute;n de azucares, la otraparcela en cambio, est&aacute; justo encima del mar, orientada al norte, donde lasuvas adquieren una gran influencia marina y presenta interesantes notassalinas y minerales.Los vi&ntilde;edos se trabajan en una viticultura integrada, respetando elmedioambiente y creando un microclima sano y aireado y evitar as&iacute; al m&aacute;ximoel desarrollo de enfermedades.Adur txakolina est&aacute; elaborado exclusivamente con la variedad Hondarribi zuri,variedad aut&oacute;ctona del Pa&iacute;s Vasco. Variedad de racimo peque&ntilde;o y con la pielmuy dura, capaz de soportar un clima h&uacute;medo y frio.La fermentaci&oacute;n se desarrolla en dep&oacute;sitos de acero inoxidable a bajastemperaturas durante 22 d&iacute;as, en total ausencia de ox&iacute;geno, para as&iacute; evitaroxidaciones y p&eacute;rdidas de aromas, potenciando al m&aacute;ximo la tipicidad varietal.Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, el txakoli es criado sobre l&iacute;as durante 6 mesesconsiguiendo as&iacute; un mayor volumen y untuosidad.Necesita varios meses en botella para expresar los aromas procedentes de lacrianza sobre l&iacute;as combinado con las notas minerales y de fruta. Es un txakolielegante y complejo, con una buena acidez que mantiene el txakoli vivo yfresco y le permite una crianza en botella durante varios a&ntilde;os.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[ADUR TXAKOLINAAdur txakolina es fruto de un Proyecto en com&uacute;n entre Maitena Barrero yH&eacute;ctor G&oacute;mez, ambos Ingenieros Agr&oacute;nomos y en&oacute;logos licenciados por laUniversidad de Bordeaux, con amplia experiencia tanto a nivel nacional como anivel internacional. (Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Australia, EstadosUnidos, Chile y Francia.)Cultivan su propio vi&ntilde;edo, en la D.O Getariako txakolina. Trabajan 2,5 ha devi&ntilde;edo en el pueblo de Getaria divididas en dos parcelas con diferentes suelosy orientaci&oacute;n. Una de ellas est&aacute; orientada al sur, protegida del viento del norte ycon un buen potencial para obtener gran concentraci&oacute;n de azucares, la otraparcela en cambio, est&aacute; justo encima del mar, orientada al norte, donde lasuvas adquieren una gran influencia marina y presenta interesantes notassalinas y minerales.Los vi&ntilde;edos se trabajan en una viticultura integrada, respetando elmedioambiente y creando un microclima sano y aireado y evitar as&iacute; al m&aacute;ximoel desarrollo de enfermedades.Adur txakolina est&aacute; elaborado exclusivamente con la variedad Hondarribi zuri,variedad aut&oacute;ctona del Pa&iacute;s Vasco. Variedad de racimo peque&ntilde;o y con la pielmuy dura, capaz de soportar un clima h&uacute;medo y frio.La fermentaci&oacute;n se desarrolla en dep&oacute;sitos de acero inoxidable a bajastemperaturas durante 22 d&iacute;as, en total ausencia de ox&iacute;geno, para as&iacute; evitaroxidaciones y p&eacute;rdidas de aromas, potenciando al m&aacute;ximo la tipicidad varietal.Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, el txakoli es criado sobre l&iacute;as durante 6 mesesconsiguiendo as&iacute; un mayor volumen y untuosidad.Necesita varios meses en botella para expresar los aromas procedentes de lacrianza sobre l&iacute;as combinado con las notas minerales y de fruta. Es un txakolielegante y complejo, con una buena acidez que mantiene el txakoli vivo yfresco y le permite una crianza en botella durante varios a&ntilde;os.]]></content:encoded>
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              <title>SIDRA NATURAL LIZEAGA</title>
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              <pubDate>2023-12-03 18:26:19</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[La Sidra Natural Lizeaga Tiene un color amarillo verdoso y al servirla es una sidra con buena presencia, ya que tiene una chispa y turbiedad adecuada. En cuanto al olfato, destacan aromas primarios y a su vez agradables. Cuando metemos la sidra a la boca, deja una sensaci&oacute;n fresca, debido a su acidez. Adem&aacute;s, destacan algunas notas c&iacute;tricas. Es una sidra con cuerpo y largo en boca. Tiene buen equilibrio por su acidez y la armon&iacute;a del cuerpo, aunque al final deja una suave sequedad. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[La Sidra Natural Lizeaga Tiene un color amarillo verdoso y al servirla es una sidra con buena presencia, ya que tiene una chispa y turbiedad adecuada. En cuanto al olfato, destacan aromas primarios y a su vez agradables. Cuando metemos la sidra a la boca, deja una sensaci&oacute;n fresca, debido a su acidez. Adem&aacute;s, destacan algunas notas c&iacute;tricas. Es una sidra con cuerpo y largo en boca. Tiene buen equilibrio por su acidez y la armon&iacute;a del cuerpo, aunque al final deja una suave sequedad. ]]></content:encoded>
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              <title>BITTER CORTESINO ORIGINALE 1959 BIO, c/12.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/bitter-cortesino-originale-1959-bio-c12/</link>
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              <pubDate>2023-08-21 09:52:57</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[El inconfundible aperitivo veneciano Producto hist&oacute;rico de nuestra tradici&oacute;n y aperitivo t&iacute;pico veneciano, se caracteriza por un sabor &uacute;nico, amargo y chispeante. Reconocido como el aperitivo no alcoh&oacute;lico e informal por excelencia, es consumido por todas las generaciones. INGREDIENTES: * de agricultura org&aacute;nica ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[El inconfundible aperitivo veneciano Producto hist&oacute;rico de nuestra tradici&oacute;n y aperitivo t&iacute;pico veneciano, se caracteriza por un sabor &uacute;nico, amargo y chispeante. Reconocido como el aperitivo no alcoh&oacute;lico e informal por excelencia, es consumido por todas las generaciones. INGREDIENTES: * de agricultura org&aacute;nica ]]></content:encoded>
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              <title>SIDRA NATURAL LIZEAGA, CAJA 12 BOTELLAS</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/sidra-natural-lizeaga-caja-12-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-06-20 14:29:03</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[La Sidra Natural Lizeaga Tiene un color amarillo verdoso y al servirla es una sidra con buena presencia, ya que tiene una chispa y turbiedad adecuada. En cuanto al olfato, destacan aromas primarios y a su vez agradables. Cuando metemos la sidra a la boca, deja una sensaci&oacute;n fresca, debido a su acidez. Adem&aacute;s, destacan algunas notas c&iacute;tricas. Es una sidra con cuerpo y largo en boca. Tiene buen equilibrio por su acidez y la armon&iacute;a del cuerpo, aunque al final deja una suave sequedad. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[La Sidra Natural Lizeaga Tiene un color amarillo verdoso y al servirla es una sidra con buena presencia, ya que tiene una chispa y turbiedad adecuada. En cuanto al olfato, destacan aromas primarios y a su vez agradables. Cuando metemos la sidra a la boca, deja una sensaci&oacute;n fresca, debido a su acidez. Adem&aacute;s, destacan algunas notas c&iacute;tricas. Es una sidra con cuerpo y largo en boca. Tiene buen equilibrio por su acidez y la armon&iacute;a del cuerpo, aunque al final deja una suave sequedad. ]]></content:encoded>
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              <title>AGUA SAN PELLEGRINO 750ml . CAJA DE 15 BOTELLAS.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/agua-san-pellegrino-750ml-caja-de-15-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-06-20 12:22:39</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Composici&oacute;n: Bicarbonatos: 237,90 mg/l Boratos: 0,91 mg/l Bromuros: 0,38 mg/l Calcio: 185,60 mg/l Cloruros: 59,00 mg/l Estroncio: 2,70 mg/l Fluoruros: 0,56 mg/l Litio: 0,15 mg/l Magnesio: 52,50 mg/l Nitratos: 2,00 mg/l Potasio: 2,50 mg/l Silicio (SiO2): 7,90 mg/l Sodio: 35,00 mg/l Sulfatos: 443,80 mg/l]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Composici&oacute;n: Bicarbonatos: 237,90 mg/l Boratos: 0,91 mg/l Bromuros: 0,38 mg/l Calcio: 185,60 mg/l Cloruros: 59,00 mg/l Estroncio: 2,70 mg/l Fluoruros: 0,56 mg/l Litio: 0,15 mg/l Magnesio: 52,50 mg/l Nitratos: 2,00 mg/l Potasio: 2,50 mg/l Silicio (SiO2): 7,90 mg/l Sodio: 35,00 mg/l Sulfatos: 443,80 mg/l]]></content:encoded>
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              <title>EL COTO ROSADO 3/4, c/6 botellas</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/el-coto-rosado-34-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:49:45</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VARIEDADES Tempranillo y Garnacha VINIFICACI&Oacute;N Uvas de la variedad Tempranillo procedentes de fincas propias de la Rioja Alavesa y Garnacha procedente la finca Los Almendros de Auisejo. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas. Este vino rosado se elabora en parte a trav&eacute;s del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a trav&eacute;s de la maceraci&oacute;n pelicular y posterior prensado. NOTAS DE CATA El color es rosa p&aacute;lido casi fresa. La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo. En la boca a la vez que fresco es dulce. Es un vino f&aacute;cil de tomar y de difrutar MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto aperitivo, pastas, cocina oriental o ensaladas. tambi&eacute;n recomendable con quesos untuosos como quesoso de cabra o camembert. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VARIEDADES Tempranillo y Garnacha VINIFICACI&Oacute;N Uvas de la variedad Tempranillo procedentes de fincas propias de la Rioja Alavesa y Garnacha procedente la finca Los Almendros de Auisejo. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas. Este vino rosado se elabora en parte a trav&eacute;s del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a trav&eacute;s de la maceraci&oacute;n pelicular y posterior prensado. NOTAS DE CATA El color es rosa p&aacute;lido casi fresa. La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo. En la boca a la vez que fresco es dulce. Es un vino f&aacute;cil de tomar y de difrutar MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto aperitivo, pastas, cocina oriental o ensaladas. tambi&eacute;n recomendable con quesos untuosos como quesoso de cabra o camembert. ]]></content:encoded>
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              <title>EL COTO ROSADO 3/4</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/el-coto-rosado-34/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:48:58</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VARIEDADES Tempranillo y Garnacha VINIFICACI&Oacute;N Uvas de la variedad Tempranillo procedentes de fincas propias de la Rioja Alavesa y Garnacha procedente la finca Los Almendros de Auisejo. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas. Este vino rosado se elabora en parte a trav&eacute;s del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a trav&eacute;s de la maceraci&oacute;n pelicular y posterior prensado. NOTAS DE CATA El color es rosa p&aacute;lido casi fresa. La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo. En la boca a la vez que fresco es dulce. Es un vino f&aacute;cil de tomar y de difrutar MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto aperitivo, pastas, cocina oriental o ensaladas. tambi&eacute;n recomendable con quesos untuosos como quesoso de cabra o camembert. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VARIEDADES Tempranillo y Garnacha VINIFICACI&Oacute;N Uvas de la variedad Tempranillo procedentes de fincas propias de la Rioja Alavesa y Garnacha procedente la finca Los Almendros de Auisejo. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas. Este vino rosado se elabora en parte a trav&eacute;s del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a trav&eacute;s de la maceraci&oacute;n pelicular y posterior prensado. NOTAS DE CATA El color es rosa p&aacute;lido casi fresa. La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo. En la boca a la vez que fresco es dulce. Es un vino f&aacute;cil de tomar y de difrutar MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto aperitivo, pastas, cocina oriental o ensaladas. tambi&eacute;n recomendable con quesos untuosos como quesoso de cabra o camembert. ]]></content:encoded>
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              <title>EL COTO BLANCO, C/6 botellas</title>
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              <pubDate>2023-02-08 08:34:20</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VARIEDADES Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc. VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro vi&ntilde;edo Finca Carbonera, el vi&ntilde;edo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840 m). Las uvas se refrigeran de manera instant&aacute;nea en atm&oacute;sfera inerte. Desde ese momento, todo el proceso de elaboraci&oacute;n se mantiene a muy baja temperatura para obtener la m&aacute;xima calidad y finura de aromas. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neum&aacute;ticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos, la fermentaci&oacute;n se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura. Se favorece as&iacute; la generaci&oacute;n de los aromas de fruta blanca que el vino muestra. NOTAS DE CATA En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los aromas de fruta blanca dan paso a una boca con car&aacute;cter c&iacute;trico y fresco. MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VARIEDADES Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc. VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro vi&ntilde;edo Finca Carbonera, el vi&ntilde;edo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840 m). Las uvas se refrigeran de manera instant&aacute;nea en atm&oacute;sfera inerte. Desde ese momento, todo el proceso de elaboraci&oacute;n se mantiene a muy baja temperatura para obtener la m&aacute;xima calidad y finura de aromas. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neum&aacute;ticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos, la fermentaci&oacute;n se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura. Se favorece as&iacute; la generaci&oacute;n de los aromas de fruta blanca que el vino muestra. NOTAS DE CATA En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los aromas de fruta blanca dan paso a una boca con car&aacute;cter c&iacute;trico y fresco. MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno. ]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>COTO DE IMAZ  RESERVA, C/6 botellas</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-de-imaz-reserva-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:30:49</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[A&Ntilde;ADA 2016: El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoraci&oacute;n oficial de &lsquo;MUY BUENA&rsquo; a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evoluci&oacute;n a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreci&oacute; unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad Como cualidades m&aacute;s sobresalientes de la cosecha destacan el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcoh&oacute;lico, su calidad arom&aacute;tica y su excelente madurez fen&oacute;lica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia. Aunque los par&aacute;metros cualitativos de la cosecha 2016 son superiores a los de la cosecha anterior, ambas han recibido la misma calificaci&oacute;n. Una vendimia 2016 que result&oacute; sorprendente por su prolongado desarrollo a lo largo de dos meses, por la buena climatolog&iacute;a que la acompa&ntilde;&oacute; y por el incremento de las expectativas productivas que hab&iacute;a tras un ciclo marcado por la sequ&iacute;a y altas temperaturas del verano. Entre las caracter&iacute;sticas que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2016, cabe destacar el gran equilibrio que muestran entre la acidez y el grado alcoh&oacute;lico, lo que les proporciona frescura al tiempo que madurez fen&oacute;lica, una dualidad muy excitante. Adem&aacute;s de su intensidad y calidad arom&aacute;tica, esa excelente madurez fen&oacute;lica alcanzada por la uva se percibe en la suavidad y redondez del tanino en boca, resultando vinos de mucha profundidad y persistencia. VARIEDAD: 100% Tempranillo proveniente, en su mayor parte, de nuestros vi&ntilde;edos de Rioja Alta (Cenicero). RENDIMIENTO MEDIO: 40 Hl./Ha. VINIFICACI&Oacute;N: La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se realiz&oacute; en tanques de acero inoxidable, con maceraci&oacute;n hasta los 18 d&iacute;as y remontados frecuentes buscando el equilibrio entre fruta y extractos. CRIANZA M&iacute;nimo 18 meses de crianza en barricas de roble americano de 225 litros. Afinado en botella durante un m&iacute;nimo de otros 18 meses. NOTAS DE CATA Color cereza intenso con borde granate. En nariz, aroma potente, complejo, fruta madura y cacao fino. En boca carnoso, potente, aterciopelado, con taninos maduros y una buena acidez. MARIDAJE Buen acompa&ntilde;ante de caza, carnes rojas y ternera. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C (60,8-64,4&ordm;F).]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[A&Ntilde;ADA 2016: El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoraci&oacute;n oficial de &lsquo;MUY BUENA&rsquo; a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evoluci&oacute;n a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreci&oacute; unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad Como cualidades m&aacute;s sobresalientes de la cosecha destacan el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcoh&oacute;lico, su calidad arom&aacute;tica y su excelente madurez fen&oacute;lica, que les proporciona mucha profundidad y persistencia. Aunque los par&aacute;metros cualitativos de la cosecha 2016 son superiores a los de la cosecha anterior, ambas han recibido la misma calificaci&oacute;n. Una vendimia 2016 que result&oacute; sorprendente por su prolongado desarrollo a lo largo de dos meses, por la buena climatolog&iacute;a que la acompa&ntilde;&oacute; y por el incremento de las expectativas productivas que hab&iacute;a tras un ciclo marcado por la sequ&iacute;a y altas temperaturas del verano. Entre las caracter&iacute;sticas que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2016, cabe destacar el gran equilibrio que muestran entre la acidez y el grado alcoh&oacute;lico, lo que les proporciona frescura al tiempo que madurez fen&oacute;lica, una dualidad muy excitante. Adem&aacute;s de su intensidad y calidad arom&aacute;tica, esa excelente madurez fen&oacute;lica alcanzada por la uva se percibe en la suavidad y redondez del tanino en boca, resultando vinos de mucha profundidad y persistencia. VARIEDAD: 100% Tempranillo proveniente, en su mayor parte, de nuestros vi&ntilde;edos de Rioja Alta (Cenicero). RENDIMIENTO MEDIO: 40 Hl./Ha. VINIFICACI&Oacute;N: La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se realiz&oacute; en tanques de acero inoxidable, con maceraci&oacute;n hasta los 18 d&iacute;as y remontados frecuentes buscando el equilibrio entre fruta y extractos. CRIANZA M&iacute;nimo 18 meses de crianza en barricas de roble americano de 225 litros. Afinado en botella durante un m&iacute;nimo de otros 18 meses. NOTAS DE CATA Color cereza intenso con borde granate. En nariz, aroma potente, complejo, fruta madura y cacao fino. En boca carnoso, potente, aterciopelado, con taninos maduros y una buena acidez. MARIDAJE Buen acompa&ntilde;ante de caza, carnes rojas y ternera. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C (60,8-64,4&ordm;F).]]></content:encoded>
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              <title>COTO MAYOR RESERVA, c/6 botellas</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-mayor-reserva-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:25:53</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VINIFICACI&Oacute;N Uva procedentes de nuestros vi&ntilde;edos propios situados en Rioja Alavesa y Finca Los Almendros. Fermentaci&oacute;n cuidada durante 22-30 d&iacute;as en peque&ntilde;os tanques de acero inoxidable, gestionada en paralelo con una suave maceraci&oacute;n, permiten alcanzar el equilibrio entre expresi&oacute;n de la fruta, del terru&ntilde;o y dar la necesaria personalidad a este vino. CRIANZA Los 18 meses de crianza tiene lugar en barrica nueva de roble Americana especialmente seleccionada por nuestros en&oacute;logos, seguido de un reposo en botella de m&iacute;nimo de 18 meses, para conseguir su elegancia. NOTAS DE CATA Color rub&iacute; intenso, con borde teja. En nariz apreciamos especias dulces, cacao fino y fruta madura, complejo. Un vino en boca carnoso, con toques de chocolate y gran persistencia, muy agradable y equilibrado. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar el cordero lechal asado, la caza o la carne roja. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VINIFICACI&Oacute;N Uva procedentes de nuestros vi&ntilde;edos propios situados en Rioja Alavesa y Finca Los Almendros. Fermentaci&oacute;n cuidada durante 22-30 d&iacute;as en peque&ntilde;os tanques de acero inoxidable, gestionada en paralelo con una suave maceraci&oacute;n, permiten alcanzar el equilibrio entre expresi&oacute;n de la fruta, del terru&ntilde;o y dar la necesaria personalidad a este vino. CRIANZA Los 18 meses de crianza tiene lugar en barrica nueva de roble Americana especialmente seleccionada por nuestros en&oacute;logos, seguido de un reposo en botella de m&iacute;nimo de 18 meses, para conseguir su elegancia. NOTAS DE CATA Color rub&iacute; intenso, con borde teja. En nariz apreciamos especias dulces, cacao fino y fruta madura, complejo. Un vino en boca carnoso, con toques de chocolate y gran persistencia, muy agradable y equilibrado. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar el cordero lechal asado, la caza o la carne roja. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C]]></content:encoded>
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              <title>COTO MAYOR BLANCO 2023, C/6 botellas</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-mayor-blanco-2023-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:23:01</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS EL COTO DE RIOJA Vino blanco exclusivamente elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedente de vi&ntilde;edos propios de la FInca Carbonera. ELABORACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo en Carbonera, el de mayor altitud de toda la D.O.Ca. Rioja (840 m). Tras una breve maceraci&oacute;n en fr&iacute;o, las uvas se prensan suavemente a baja temperatura. El mosto se protege en todo momento de oxidaciones mediante nieve carb&oacute;nica. Desfangado a baja temperatura. La fermentaci&oacute;n de los mostos se realiza en tanques de peque&ntilde;a capacidad a baja temperatura (16 &ordm;C) para conseguir el m&aacute;ximo potencial arom&aacute;tico de cada variedad, exaltando los aromas ti&oacute;licos en el caso de la Sauvignon Blanc . Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, se realiza una suspensi&oacute;n de l&iacute;as finas durante un mes, que le aporta especial untuosidad. NOTAS DE CATA Coto Mayor Blanco, muestra un color amarillo verdoso, aromas a boj t&iacute;picos de Sauvignon Blanc cultivado en zona fr&iacute;a combinado con c&iacute;tricos y notas de fruta tropical. En boca se muestra refrescante y muy untuoso con un largo postgusto. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar mariscos, arroces, pescados y pastas. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C. Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS EL COTO DE RIOJA Vino blanco exclusivamente elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedente de vi&ntilde;edos propios de la FInca Carbonera. ELABORACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo en Carbonera, el de mayor altitud de toda la D.O.Ca. Rioja (840 m). Tras una breve maceraci&oacute;n en fr&iacute;o, las uvas se prensan suavemente a baja temperatura. El mosto se protege en todo momento de oxidaciones mediante nieve carb&oacute;nica. Desfangado a baja temperatura. La fermentaci&oacute;n de los mostos se realiza en tanques de peque&ntilde;a capacidad a baja temperatura (16 &ordm;C) para conseguir el m&aacute;ximo potencial arom&aacute;tico de cada variedad, exaltando los aromas ti&oacute;licos en el caso de la Sauvignon Blanc . Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, se realiza una suspensi&oacute;n de l&iacute;as finas durante un mes, que le aporta especial untuosidad. NOTAS DE CATA Coto Mayor Blanco, muestra un color amarillo verdoso, aromas a boj t&iacute;picos de Sauvignon Blanc cultivado en zona fr&iacute;a combinado con c&iacute;tricos y notas de fruta tropical. En boca se muestra refrescante y muy untuoso con un largo postgusto. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar mariscos, arroces, pescados y pastas. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C. Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol.]]></content:encoded>
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              <title>TABERNER 2005 3/4</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/taberner-2005-34/</link>
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              <pubDate>2023-02-08 08:01:12</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Syrah procedente de la propia finca. Crianza de 14 meses en barricas de roble franc&eacute;s Allier. Toda una revelaci&oacute;n en la copa que muestra la existencia del &ldquo;terru&ntilde;o&rdquo; meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se al&iacute;an para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante. NOTA DE CATA Color cereza intenso Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta. El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposici&oacute;n de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca. GASTRONOMIA Especialmente indicado para acompa&ntilde;ar platos de asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jam&oacute;n ib&eacute;rico de bellota, quesos curados, risotto, verduras Contenido en alcohol: 15,5&deg;]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Syrah procedente de la propia finca. Crianza de 14 meses en barricas de roble franc&eacute;s Allier. Toda una revelaci&oacute;n en la copa que muestra la existencia del &ldquo;terru&ntilde;o&rdquo; meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se al&iacute;an para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante. NOTA DE CATA Color cereza intenso Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta. El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposici&oacute;n de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca. GASTRONOMIA Especialmente indicado para acompa&ntilde;ar platos de asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jam&oacute;n ib&eacute;rico de bellota, quesos curados, risotto, verduras Contenido en alcohol: 15,5&deg;]]></content:encoded>
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              <title>PAGO DE CIRSUS CUVEE ESPECIAL 2020</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/pago-de-cirsus-cuvee-especial-2020/</link>
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              <pubDate>2022-10-25 07:52:02</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Seleci&oacute;n manual de las uvas procedentes de la Finca Boland&iacute;n, del coupage Tempranillo, Merlot y Syrah. Rendimiento por hect&aacute;rea : 4500 kg . Rendimiento por cepa : 1,6 kg . &Eacute;poca de vendimia: Tempranillo primera o segunda semana de octubre. Merlot primera semana de septiembre. Syrah primera semana de octubre. Cosecha : Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades Elaboraci&oacute;n y crianza: Se introduce la uva en c&aacute;mara frigor&iacute;fica durante 24 horas a 5&ordm;C. Selecci&oacute;n manual en mesa y premaceraci&oacute;n en frio a 5&ordf;c en peque&ntilde;as tinas de roble franc&eacute;s donde se produce la fermentaci&oacute;n. Crianza m&iacute;nima de 14 meses en barricas nuevas de roble franc&eacute;s y posterior afinado en botella. Grado alcoh&oacute;lico : 14 % vol. Acidez total: 5,40 g / l Ph : 3.56. Periodo &oacute;ptimo de consumo: Entre el cuarto y el octavo a&ntilde;o desde su salida al mercado. Temperatura de servicio: 15 - 17 &ordm; C. Notas de cata: De color rojo cereza de media/alta concentraci&oacute;n. En nariz, es polifac&eacute;tico e intrigante. Destacan las notas especiadas combinadas con conservas de frutos rojos, entre ellos el ar&aacute;ndano, la cereza y la zarzamora, as&iacute; como el chocolate . En boca es estructurado, elegante, bien equilibrado, presenta taninos dulces perfectamente integradas con la viva acidez. Nos trae recuerdos a cereza, notas bals&aacute;micas , nuez y especias dulces. Es envolvente, llenando por completo la boca. Rico y suave, con taninos sin defectos. Syrah soleado y expresivo. Tempranillo serio y Merlot sedoso, largo y potente post gusto . Maridaje: Compa&ntilde;ero ideal de Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Seleci&oacute;n manual de las uvas procedentes de la Finca Boland&iacute;n, del coupage Tempranillo, Merlot y Syrah. Rendimiento por hect&aacute;rea : 4500 kg . Rendimiento por cepa : 1,6 kg . &Eacute;poca de vendimia: Tempranillo primera o segunda semana de octubre. Merlot primera semana de septiembre. Syrah primera semana de octubre. Cosecha : Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades Elaboraci&oacute;n y crianza: Se introduce la uva en c&aacute;mara frigor&iacute;fica durante 24 horas a 5&ordm;C. Selecci&oacute;n manual en mesa y premaceraci&oacute;n en frio a 5&ordf;c en peque&ntilde;as tinas de roble franc&eacute;s donde se produce la fermentaci&oacute;n. Crianza m&iacute;nima de 14 meses en barricas nuevas de roble franc&eacute;s y posterior afinado en botella. Grado alcoh&oacute;lico : 14 % vol. Acidez total: 5,40 g / l Ph : 3.56. Periodo &oacute;ptimo de consumo: Entre el cuarto y el octavo a&ntilde;o desde su salida al mercado. Temperatura de servicio: 15 - 17 &ordm; C. Notas de cata: De color rojo cereza de media/alta concentraci&oacute;n. En nariz, es polifac&eacute;tico e intrigante. Destacan las notas especiadas combinadas con conservas de frutos rojos, entre ellos el ar&aacute;ndano, la cereza y la zarzamora, as&iacute; como el chocolate . En boca es estructurado, elegante, bien equilibrado, presenta taninos dulces perfectamente integradas con la viva acidez. Nos trae recuerdos a cereza, notas bals&aacute;micas , nuez y especias dulces. Es envolvente, llenando por completo la boca. Rico y suave, con taninos sin defectos. Syrah soleado y expresivo. Tempranillo serio y Merlot sedoso, largo y potente post gusto . Maridaje: Compa&ntilde;ero ideal de Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.]]></content:encoded>
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              <title>CARMELO RODERO 9 MESES </title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/carmelo-rodero-9-meses/</link>
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              <pubDate>2022-09-12 09:36:24</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Procedente de vi&ntilde;edos propios con una edad de entre 5 y 20 a&ntilde;os. Elaboraci&oacute;n cl&aacute;sica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentaci&oacute;n y maceraci&oacute;n. Fermentaci&oacute;n malol&aacute;ctica en dep&oacute;sito de acero inoxidable a 20-22&ordm;C. Crianza de 9 meses en barrica de roble franc&eacute;s y americano. Botellero m&iacute;nimo tres meses antes de su comercializaci&oacute;n. NOTA DE CATA: Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques l&aacute;cticos y vainillas, propios de su paso por madera. El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado. Temperatura de servicio entre 14-16&ordm; C.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Procedente de vi&ntilde;edos propios con una edad de entre 5 y 20 a&ntilde;os. Elaboraci&oacute;n cl&aacute;sica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentaci&oacute;n y maceraci&oacute;n. Fermentaci&oacute;n malol&aacute;ctica en dep&oacute;sito de acero inoxidable a 20-22&ordm;C. Crianza de 9 meses en barrica de roble franc&eacute;s y americano. Botellero m&iacute;nimo tres meses antes de su comercializaci&oacute;n. NOTA DE CATA: Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques l&aacute;cticos y vainillas, propios de su paso por madera. El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado. Temperatura de servicio entre 14-16&ordm; C.]]></content:encoded>
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              <title>MANTEL BLANCO 2021, C/6 botellas.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/mantel-blanco-2021-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2022-08-31 13:39:22</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[D.O: Rueda. Tipo de Vino: Blanco sin Crianza. Variedad de Uva: Verdejo. Tipo de Botella: Bordelesa. Capacidad: 75 cl. Tap&oacute;n: Corcho Sint&eacute;tico. Nota de Cata: Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante, aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas c&iacute;tricas. En boca, fresco, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso, con un fino amargor y gran persistencia. Gastronom&iacute;a: Excelente aperitivo y como acompa&ntilde;amiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros, etc. Periodo de Consumo: Dos a&ntilde;os. Desde la fecha de salida al mercado. Informaci&oacute;n T&eacute;cnica: ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[D.O: Rueda. Tipo de Vino: Blanco sin Crianza. Variedad de Uva: Verdejo. Tipo de Botella: Bordelesa. Capacidad: 75 cl. Tap&oacute;n: Corcho Sint&eacute;tico. Nota de Cata: Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante, aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas c&iacute;tricas. En boca, fresco, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso, con un fino amargor y gran persistencia. Gastronom&iacute;a: Excelente aperitivo y como acompa&ntilde;amiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros, etc. Periodo de Consumo: Dos a&ntilde;os. Desde la fecha de salida al mercado. Informaci&oacute;n T&eacute;cnica: ]]></content:encoded>
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              <title>TÓNICA SAN PELLEGRINO BIO, Caja 6 PACK 4 bot 0,20 cl.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/tonica-san-pellegrino-bio-caja-6-pack-4-bot-020-cl/</link>
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              <pubDate>2022-08-29 11:03:26</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Ingredientes Premium/Exclusivos Agua con gas Quinina Sabores Naturales Azucar Jarabe de glucosa-fructosa &Aacute;cido c&iacute;trico]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Ingredientes Premium/Exclusivos Agua con gas Quinina Sabores Naturales Azucar Jarabe de glucosa-fructosa &Aacute;cido c&iacute;trico]]></content:encoded>
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              <title>SAN PELLEGRINO LIMONATA, BANDEJA 4  PACK 6 LATAS 33cl</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/san-pellegrino-limonata-bandeja-4-pack-6-latas-33cl/</link>
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              <pubDate>2022-08-29 10:54:04</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[]]></description>
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            </item><item>
              <title>SANPELLEGRINO ARANCIATA, BANDEJA 24 LATAS 33cl</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/sanpellegrino-aranciata-bandeja-24-latas-33cl/</link>
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              <pubDate>2022-08-29 10:30:58</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
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              <title>SANPELLEGRINO ARANCIATA BIO, caja 24 bot. 0,20 cl.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/sanpellegrino-aranciata-bio-caja-24-bot-020-cl/</link>
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              <pubDate>2022-08-29 10:13:20</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[&iexcl;Experimenta el sabor intenso de las naranjas italianas con Sanpellegrino Aranciata Ecol&oacute;gico! El sabor delicioso y aut&eacute;ntico viene de las naranjas italianas 100% org&aacute;nicas, az&uacute;car de ca&ntilde;a ecol&oacute;gico y aroma natural de naranja. .Esta bebida refrescante tiene un aroma delicado que te recuerda a naranjas reci&eacute;n exprimidas y elegidas de la huerta. Bebe un sorbo para experimentar la dulzura de la naranja natural que se equilibra con una nota de amargo. Es la bebida perfecta para relajarse.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[&iexcl;Experimenta el sabor intenso de las naranjas italianas con Sanpellegrino Aranciata Ecol&oacute;gico! El sabor delicioso y aut&eacute;ntico viene de las naranjas italianas 100% org&aacute;nicas, az&uacute;car de ca&ntilde;a ecol&oacute;gico y aroma natural de naranja. .Esta bebida refrescante tiene un aroma delicado que te recuerda a naranjas reci&eacute;n exprimidas y elegidas de la huerta. Bebe un sorbo para experimentar la dulzura de la naranja natural que se equilibra con una nota de amargo. Es la bebida perfecta para relajarse.]]></content:encoded>
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              <title>EL COTO BLANCO</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/el-coto-blanco/</link>
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              <pubDate>2021-04-29 07:49:29</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VARIEDADES Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc. VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro vi&ntilde;edo Finca Carbonera, el vi&ntilde;edo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840 m). Las uvas se refrigeran de manera instant&aacute;nea en atm&oacute;sfera inerte. Desde ese momento, todo el proceso de elaboraci&oacute;n se mantiene a muy baja temperatura para obtener la m&aacute;xima calidad y finura de aromas. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neum&aacute;ticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos, la fermentaci&oacute;n se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura. Se favorece as&iacute; la generaci&oacute;n de los aromas de fruta blanca que el vino muestra. NOTAS DE CATA En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los aromas de fruta blanca dan paso a una boca con car&aacute;cter c&iacute;trico y fresco. MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VARIEDADES Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc. VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro vi&ntilde;edo Finca Carbonera, el vi&ntilde;edo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840 m). Las uvas se refrigeran de manera instant&aacute;nea en atm&oacute;sfera inerte. Desde ese momento, todo el proceso de elaboraci&oacute;n se mantiene a muy baja temperatura para obtener la m&aacute;xima calidad y finura de aromas. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidaci&oacute;n con una cortina de gas carb&oacute;nico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neum&aacute;ticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos, la fermentaci&oacute;n se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura. Se favorece as&iacute; la generaci&oacute;n de los aromas de fruta blanca que el vino muestra. NOTAS DE CATA En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los aromas de fruta blanca dan paso a una boca con car&aacute;cter c&iacute;trico y fresco. MARIDAJE Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F). Muy f&aacute;cil de tomar y apto para acompa&ntilde;ar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno. ]]></content:encoded>
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              <title>CARMELO RODERO RESERVA 2017 MAGNUM, 1,5 L.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/carmelo-rodero-reserva-2017-magnum-15-l/</link>
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              <pubDate>2020-12-28 08:27:23</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Procedente de vi&ntilde;edos propios con m&aacute;s de 30 a&ntilde;os. NOTA DE CATA: Se trata de un gran vino, muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con suaves notas viol&aacute;ceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y &aacute;mbar. Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de caf&eacute; o tostados. Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables. Temperatura de consumo entre 16-18&ordm;C]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Procedente de vi&ntilde;edos propios con m&aacute;s de 30 a&ntilde;os. NOTA DE CATA: Se trata de un gran vino, muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con suaves notas viol&aacute;ceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y &aacute;mbar. Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de caf&eacute; o tostados. Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables. Temperatura de consumo entre 16-18&ordm;C]]></content:encoded>
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              <title>COTO DE IMAZ BLANCO RESERVA 2017</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-de-imaz-blanco-reserva-2017/</link>
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              <pubDate>2020-12-02 23:27:01</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[VARIEDADES: Chardonnay. VI&Ntilde;EDO: Finca Carbonera. Plantaci&oacute;n de Chardonnay localizada a una altitud m&aacute;xima de 875 m. El vi&ntilde;edo se asienta sobre un glacis, con gran acumulaci&oacute;n de piedra en superficie favoreciendo la sanidad y maduraci&oacute;n de la uva. VINIFICACI&Oacute;N: La uva Chardonnay se despalilla, macera en fr&iacute;o, y se prensa suavemente en la bodega situada en el centro de la propia finca, evitando el contacto con el ox&iacute;geno del aire en todas las operaciones prefermentativas. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se desarrolla en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16&ordm;C para extraer todo el potencial arom&aacute;tico de la variedad. CRIANZA: En vino lleva a cabo su crianza durante 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s nuevo sin tostar (domada al vapor), donde se realiza la suspensi&oacute;n peri&oacute;dica de l&iacute;as finas (battonage), m&aacute;s intensa al principio de la crianza, para mantener la frutosidad del vino y favorecer su complejidad, untuosidad y longevidad. Con posterioridad a su crianza en barrica, permanece en botella durante un m&iacute;nimo de 12 meses donde adquiere su bouquet caracter&iacute;stico. NOTAS DE CATA: Respetando los aromas frutales y florales de la variedad, la crianza sobre l&iacute;as finas en barrica aporta, junto a la caracter&iacute;stica frescura del vi&ntilde;edo en altura de Finca Carbonera, una extraordinaria y persistente untuosidad y complejidad arom&aacute;tica, combinando notas de azahar y miel con delicado aroma de vainilla MARIDAJE: Buen acompa&ntilde;ante de caza, carnes rojas y ternera. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C (60,8-64,4&ordm;F).]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[VARIEDADES: Chardonnay. VI&Ntilde;EDO: Finca Carbonera. Plantaci&oacute;n de Chardonnay localizada a una altitud m&aacute;xima de 875 m. El vi&ntilde;edo se asienta sobre un glacis, con gran acumulaci&oacute;n de piedra en superficie favoreciendo la sanidad y maduraci&oacute;n de la uva. VINIFICACI&Oacute;N: La uva Chardonnay se despalilla, macera en fr&iacute;o, y se prensa suavemente en la bodega situada en el centro de la propia finca, evitando el contacto con el ox&iacute;geno del aire en todas las operaciones prefermentativas. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se desarrolla en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16&ordm;C para extraer todo el potencial arom&aacute;tico de la variedad. CRIANZA: En vino lleva a cabo su crianza durante 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s nuevo sin tostar (domada al vapor), donde se realiza la suspensi&oacute;n peri&oacute;dica de l&iacute;as finas (battonage), m&aacute;s intensa al principio de la crianza, para mantener la frutosidad del vino y favorecer su complejidad, untuosidad y longevidad. Con posterioridad a su crianza en barrica, permanece en botella durante un m&iacute;nimo de 12 meses donde adquiere su bouquet caracter&iacute;stico. NOTAS DE CATA: Respetando los aromas frutales y florales de la variedad, la crianza sobre l&iacute;as finas en barrica aporta, junto a la caracter&iacute;stica frescura del vi&ntilde;edo en altura de Finca Carbonera, una extraordinaria y persistente untuosidad y complejidad arom&aacute;tica, combinando notas de azahar y miel con delicado aroma de vainilla MARIDAJE: Buen acompa&ntilde;ante de caza, carnes rojas y ternera. Temperatura de servicio: 16-18&ordm;C (60,8-64,4&ordm;F).]]></content:encoded>
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              <title>A TELLEIRA PARCELAS 2023</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/a-telleira-parcelas-2023/</link>
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              <pubDate>2020-12-02 23:11:28</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[A Telleira es un tri&aacute;ngulo m&aacute;gico formado por 3 parcelas con diferentes tipos de suelos: canto rodado, arcilloso y franco-arenoso ; en la antig&uuml;edad, el suelo rojizo de estas tres parcelas se usaba para elaborar tejas de barro cocido que cubr&iacute;an los tejados de las casas. Al estar pegadas al r&iacute;o Mi&ntilde;o, se benefician de un microclima muy especial ya que el agua modera el contraste de temperaturas de esta zona de la D.O. Ribeiro BODEGAS GRM &ldquo;GENUS DE VINUM&rdquo; A Telleira &ndash; Parcelas A Telleira es la palabra gallega que se utiliza para significar &ldquo;tejer&iacute;a&rdquo;: f&aacute;brica de tejas. Antiguamente, en esta parcela se elaboraban este tipo de cubiertas de barro usando la tierra rojiza del suelo. Variedades: Treixadura y Godello Subzona: Val do Mi&ntilde;o Suelos franco-arenosos y sistema de conducci&oacute;n en espaldera Elaboraci&oacute;n por fermentaci&oacute;n controlada a temperaturas de entre 15&ordm;C y 18&ordm;C durante aproximadamente 15 d&iacute;as, en dep&oacute;sitos de acero inoxidable.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[A Telleira es un tri&aacute;ngulo m&aacute;gico formado por 3 parcelas con diferentes tipos de suelos: canto rodado, arcilloso y franco-arenoso ; en la antig&uuml;edad, el suelo rojizo de estas tres parcelas se usaba para elaborar tejas de barro cocido que cubr&iacute;an los tejados de las casas. Al estar pegadas al r&iacute;o Mi&ntilde;o, se benefician de un microclima muy especial ya que el agua modera el contraste de temperaturas de esta zona de la D.O. Ribeiro BODEGAS GRM &ldquo;GENUS DE VINUM&rdquo; A Telleira &ndash; Parcelas A Telleira es la palabra gallega que se utiliza para significar &ldquo;tejer&iacute;a&rdquo;: f&aacute;brica de tejas. Antiguamente, en esta parcela se elaboraban este tipo de cubiertas de barro usando la tierra rojiza del suelo. Variedades: Treixadura y Godello Subzona: Val do Mi&ntilde;o Suelos franco-arenosos y sistema de conducci&oacute;n en espaldera Elaboraci&oacute;n por fermentaci&oacute;n controlada a temperaturas de entre 15&ordm;C y 18&ordm;C durante aproximadamente 15 d&iacute;as, en dep&oacute;sitos de acero inoxidable.]]></content:encoded>
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              <title>TXAKOLI ADUR 2018</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/txakoli-adur-2018/</link>
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              <pubDate>2020-10-13 14:28:44</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ADUR TXAKOLINAAdur txakolina es fruto de un Proyecto en com&uacute;n entre Maitena Barrero yH&eacute;ctor G&oacute;mez, ambos Ingenieros Agr&oacute;nomos y en&oacute;logos licenciados por laUniversidad de Bordeaux, con amplia experiencia tanto a nivel nacional como anivel internacional. (Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Australia, EstadosUnidos, Chile y Francia.)Cultivan su propio vi&ntilde;edo, en la D.O Getariako txakolina. Trabajan 2,5 ha devi&ntilde;edo en el pueblo de Getaria divididas en dos parcelas con diferentes suelosy orientaci&oacute;n. Una de ellas est&aacute; orientada al sur, protegida del viento del norte ycon un buen potencial para obtener gran concentraci&oacute;n de azucares, la otraparcela en cambio, est&aacute; justo encima del mar, orientada al norte, donde lasuvas adquieren una gran influencia marina y presenta interesantes notassalinas y minerales.Los vi&ntilde;edos se trabajan en una viticultura integrada, respetando elmedioambiente y creando un microclima sano y aireado y evitar as&iacute; al m&aacute;ximoel desarrollo de enfermedades.Adur txakolina est&aacute; elaborado exclusivamente con la variedad Hondarribi zuri,variedad aut&oacute;ctona del Pa&iacute;s Vasco. Variedad de racimo peque&ntilde;o y con la pielmuy dura, capaz de soportar un clima h&uacute;medo y frio.La fermentaci&oacute;n se desarrolla en dep&oacute;sitos de acero inoxidable a bajastemperaturas durante 22 d&iacute;as, en total ausencia de ox&iacute;geno, para as&iacute; evitaroxidaciones y p&eacute;rdidas de aromas, potenciando al m&aacute;ximo la tipicidad varietal.Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, el txakoli es criado sobre l&iacute;as durante 6 mesesconsiguiendo as&iacute; un mayor volumen y untuosidad.Necesita varios meses en botella para expresar los aromas procedentes de lacrianza sobre l&iacute;as combinado con las notas minerales y de fruta. Es un txakolielegante y complejo, con una buena acidez que mantiene el txakoli vivo yfresco y le permite una crianza en botella durante varios a&ntilde;os.]]></description>
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              <title>EL COTO SEMIDULCE 2024</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/el-coto-semidulce-2024/</link>
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              <pubDate>2020-04-14 15:47:38</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA EL COTO DE RIOJA Vino blanco semidulce elaborado con uvas de las variedades Viura y Chardonnay procedentes de la Finca Carbonera. A&Ntilde;ADA 2020 VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo localizado en Carbonera, cuyas condiciones &uacute;nicas de clima y suelo, aportan una inigualable expresi&oacute;n de frescura y elegancia. Las uvas escogidas especialmente para elaborar este semidulce natural, se prensan a baja temperatura y son protegidas del ox&iacute;geno del aire mediante empleo de nieve carb&oacute;nica. Los mostos se clarifican est&aacute;ticamente y se fermentan por separado a una temperatura controlada de 16&ordm;C. Una vez obtenido el equilibrio entre aromas y az&uacute;car propio de la uva, la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se bloquea mediante el empleo conjunto de baja temperatura y nieve carb&oacute;nica. NOTAS DE CATA Muestra un color amarillo pajizo, aromas a pi&ntilde;a y c&iacute;tricos propios de la uva Chardonnay cultivada en zona fr&iacute;a. En boca predomina el dulzor junto con una sorprendente y vibrante frescura. MARIDAJE Excelente para entrantes y aperitivos, quesos, frutas y postres. Temperatura de servicio (7-8 &ordm;C). Grado Alcoh&oacute;lico: 11,5% vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA EL COTO DE RIOJA Vino blanco semidulce elaborado con uvas de las variedades Viura y Chardonnay procedentes de la Finca Carbonera. A&Ntilde;ADA 2020 VINIFICACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo localizado en Carbonera, cuyas condiciones &uacute;nicas de clima y suelo, aportan una inigualable expresi&oacute;n de frescura y elegancia. Las uvas escogidas especialmente para elaborar este semidulce natural, se prensan a baja temperatura y son protegidas del ox&iacute;geno del aire mediante empleo de nieve carb&oacute;nica. Los mostos se clarifican est&aacute;ticamente y se fermentan por separado a una temperatura controlada de 16&ordm;C. Una vez obtenido el equilibrio entre aromas y az&uacute;car propio de la uva, la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se bloquea mediante el empleo conjunto de baja temperatura y nieve carb&oacute;nica. NOTAS DE CATA Muestra un color amarillo pajizo, aromas a pi&ntilde;a y c&iacute;tricos propios de la uva Chardonnay cultivada en zona fr&iacute;a. En boca predomina el dulzor junto con una sorprendente y vibrante frescura. MARIDAJE Excelente para entrantes y aperitivos, quesos, frutas y postres. Temperatura de servicio (7-8 &ordm;C). Grado Alcoh&oacute;lico: 11,5% vol.]]></content:encoded>
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              <title>COTO MAYOR BLANCO 2023</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-mayor-blanco-2023/</link>
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              <pubDate>2020-04-14 15:25:09</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS EL COTO DE RIOJA Vino blanco exclusivamente elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedente de vi&ntilde;edos propios de la FInca Carbonera. ELABORACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo en Carbonera, el de mayor altitud de toda la D.O.Ca. Rioja (840 m). Tras una breve maceraci&oacute;n en fr&iacute;o, las uvas se prensan suavemente a baja temperatura. El mosto se protege en todo momento de oxidaciones mediante nieve carb&oacute;nica. Desfangado a baja temperatura. La fermentaci&oacute;n de los mostos se realiza en tanques de peque&ntilde;a capacidad a baja temperatura (16 &ordm;C) para conseguir el m&aacute;ximo potencial arom&aacute;tico de cada variedad, exaltando los aromas ti&oacute;licos en el caso de la Sauvignon Blanc . Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, se realiza una suspensi&oacute;n de l&iacute;as finas durante un mes, que le aporta especial untuosidad. NOTAS DE CATA Coto Mayor Blanco, muestra un color amarillo verdoso, aromas a boj t&iacute;picos de Sauvignon Blanc cultivado en zona fr&iacute;a combinado con c&iacute;tricos y notas de fruta tropical. En boca se muestra refrescante y muy untuoso con un largo postgusto. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar mariscos, arroces, pescados y pastas. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C. Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS EL COTO DE RIOJA Vino blanco exclusivamente elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedente de vi&ntilde;edos propios de la FInca Carbonera. ELABORACI&Oacute;N Uvas procedentes de nuestro vi&ntilde;edo en Carbonera, el de mayor altitud de toda la D.O.Ca. Rioja (840 m). Tras una breve maceraci&oacute;n en fr&iacute;o, las uvas se prensan suavemente a baja temperatura. El mosto se protege en todo momento de oxidaciones mediante nieve carb&oacute;nica. Desfangado a baja temperatura. La fermentaci&oacute;n de los mostos se realiza en tanques de peque&ntilde;a capacidad a baja temperatura (16 &ordm;C) para conseguir el m&aacute;ximo potencial arom&aacute;tico de cada variedad, exaltando los aromas ti&oacute;licos en el caso de la Sauvignon Blanc . Tras la fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica, se realiza una suspensi&oacute;n de l&iacute;as finas durante un mes, que le aporta especial untuosidad. NOTAS DE CATA Coto Mayor Blanco, muestra un color amarillo verdoso, aromas a boj t&iacute;picos de Sauvignon Blanc cultivado en zona fr&iacute;a combinado con c&iacute;tricos y notas de fruta tropical. En boca se muestra refrescante y muy untuoso con un largo postgusto. MARIDAJE Ideal para acompa&ntilde;ar mariscos, arroces, pescados y pastas. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C. Grado alcoh&oacute;lico: 13% vol.]]></content:encoded>
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              <title>COTO MAYOR ROSADO 2023, c/6 BOTELLAS</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/coto-mayor-rosado-2023-c6-botellas/</link>
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              <pubDate>2020-04-14 15:13:18</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[A&Ntilde;ADA 2022: VARIEDADES Garnacha (90 %) Tempranillo (10 %) VINIFICACI&Oacute;N Elaborado mayoritariamente con uvas de Garnacha y en su totalidad procedentes de nuestra finca en Ausejo: Los Almendros.Las uvas a la llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carb&oacute;nico que las protege de toda oxidaci&oacute;n. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas.Este rosado se elabora en su totalidad mediante el proceso de sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega El mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentaci&oacute;n que se realiza con la presencia de levadurasseleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generaci&oacute;n de todos los aromas de cerezas frescas que el vino muestra.NOTAS DE CATA Tiene un color sutil con tonalidad rosa p&aacute;lido. La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque. En la boca es delicado, fresco intenso y goloso. F&aacute;cil de tomar y de disfrutar. MARIDAJE Como aperitivo y como excelente acompa&ntilde;amiento de arroces, pasta, pescados y mariscos. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F).]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[A&Ntilde;ADA 2022: VARIEDADES Garnacha (90 %) Tempranillo (10 %) VINIFICACI&Oacute;N Elaborado mayoritariamente con uvas de Garnacha y en su totalidad procedentes de nuestra finca en Ausejo: Los Almendros.Las uvas a la llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carb&oacute;nico que las protege de toda oxidaci&oacute;n. Este mismo gas se utiliza para la refrigeraci&oacute;n instant&aacute;nea de las uvas.Este rosado se elabora en su totalidad mediante el proceso de sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega El mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentaci&oacute;n que se realiza con la presencia de levadurasseleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generaci&oacute;n de todos los aromas de cerezas frescas que el vino muestra.NOTAS DE CATA Tiene un color sutil con tonalidad rosa p&aacute;lido. La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque. En la boca es delicado, fresco intenso y goloso. F&aacute;cil de tomar y de disfrutar. MARIDAJE Como aperitivo y como excelente acompa&ntilde;amiento de arroces, pasta, pescados y mariscos. Temperatura de servicio: 7-8&ordm;C (45-47&ordm;F).]]></content:encoded>
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              <title>CREMA DE LICOR LAURO 0,70 cl.</title>
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              <pubDate>2020-04-12 21:24:53</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
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              <title>LAURO LICOR CAFE 0.70 cl:</title>
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              <pubDate>2020-04-12 21:17:55</pubDate>
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              <title>LAURO LICOR DE HIERBAS 0,70 cl.</title>
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              <pubDate>2020-04-12 21:11:50</pubDate>
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              <title>LAURO ORUJO BLANCO 0,70 cl.</title>
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              <pubDate>2020-04-12 21:06:12</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
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              <title>TABERNER 2017 3/4</title>
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              <pubDate>2020-04-12 20:55:22</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Syrah procedente de la propia finca. Crianza de 14 meses en barricas de roble franc&eacute;s Allier. Toda una revelaci&oacute;n en la copa que muestra la existencia del &ldquo;terru&ntilde;o&rdquo; meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se al&iacute;an para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante. NOTA DE CATA Color cereza intenso Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta. El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposici&oacute;n de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca. GASTRONOMIA Especialmente indicado para acompa&ntilde;ar platos de asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jam&oacute;n ib&eacute;rico de bellota, quesos curados, risotto, verduras Contenido en alcohol: 15,5&deg;]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Syrah procedente de la propia finca. Crianza de 14 meses en barricas de roble franc&eacute;s Allier. Toda una revelaci&oacute;n en la copa que muestra la existencia del &ldquo;terru&ntilde;o&rdquo; meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se al&iacute;an para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante. NOTA DE CATA Color cereza intenso Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta. El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposici&oacute;n de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca. GASTRONOMIA Especialmente indicado para acompa&ntilde;ar platos de asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jam&oacute;n ib&eacute;rico de bellota, quesos curados, risotto, verduras Contenido en alcohol: 15,5&deg;]]></content:encoded>
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              <title>BARBAZUL BLANCO 3/4 2021</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/barbazul-blanco-34-2021/</link>
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              <pubDate>2020-04-12 20:44:49</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Chardonnay procedente de la propia finca. Detalles de la elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio vi&ntilde;edo y se vendimian a mano. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se ha llevado a cabo a 12&ordm;C de temperatura durante 20 d&iacute;as. NOTA DE CATA Color amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa, en nariz aromas florales blancas, azahar, frutas c&iacute;tricas, melocot&oacute;n, hierbas arom&aacute;ticas. Sabroso en boca, chispeante, vivo, con gran expresi&oacute;n de fruta, intenso y envolvente. Contenido en alcohol: 12,5% vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Chardonnay procedente de la propia finca. Detalles de la elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio vi&ntilde;edo y se vendimian a mano. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se ha llevado a cabo a 12&ordm;C de temperatura durante 20 d&iacute;as. NOTA DE CATA Color amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa, en nariz aromas florales blancas, azahar, frutas c&iacute;tricas, melocot&oacute;n, hierbas arom&aacute;ticas. Sabroso en boca, chispeante, vivo, con gran expresi&oacute;n de fruta, intenso y envolvente. Contenido en alcohol: 12,5% vol.]]></content:encoded>
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              <title>BARBAZUL ROSADO 3/4</title>
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              <pubDate>2020-04-12 20:28:52</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino rosado elaboradp exclusivamente con una selecci&oacute;n de uvas de la variedad Syrah. Detalles de la elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de la propia finc y se vendimian a mano. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se ha llevado a cabo a 12&ordm;C de temperatura durante 20 d&iacute;as NOTA DE CATA Color salm&oacute;n, con matices cobrizos. En nariz destacan los aromas florales, rosas, frutas tropicales, hierbas arom&aacute;ticas. Chispeante en boca, opulento, goloso, con gran expresi&oacute;n de fruta, intenso y envolvente. Contenido en alcohol: 13,5 % vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino rosado elaboradp exclusivamente con una selecci&oacute;n de uvas de la variedad Syrah. Detalles de la elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de la propia finc y se vendimian a mano. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica se ha llevado a cabo a 12&ordm;C de temperatura durante 20 d&iacute;as NOTA DE CATA Color salm&oacute;n, con matices cobrizos. En nariz destacan los aromas florales, rosas, frutas tropicales, hierbas arom&aacute;ticas. Chispeante en boca, opulento, goloso, con gran expresi&oacute;n de fruta, intenso y envolvente. Contenido en alcohol: 13,5 % vol.]]></content:encoded>
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              <title>BARBAZUL TINTO 3/4 2020</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/barbazul-tinto-34-2020/</link>
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              <pubDate>2020-04-12 20:26:19</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto de la Tierra de Cadiz dee las variedades Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, con una crianza en barricas de roble franc&eacute;s de 8 meses. Elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de la propia finca y se vendimian manualmente. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica y malol&aacute;ctica transcurre en acero inoxidable, y permanece en barrica de roble franc&eacute;s durante 8 meses. NOTA DE CATA De color picota, con coloraciones violetas. Complejo en nariz, aromas c&iacute;tricos, hojas de higuera, hierbas arom&aacute;ticas. Sabroso en boca, fresco con una acidez muy compensada, paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta. Contenido en alcohol: 14% vol. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA HUERTA DE ALBALA Vino tinto de la Tierra de Cadiz dee las variedades Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, con una crianza en barricas de roble franc&eacute;s de 8 meses. Elaboraci&oacute;n: Las uvas con las se elabora proceden de la propia finca y se vendimian manualmente. La fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica y malol&aacute;ctica transcurre en acero inoxidable, y permanece en barrica de roble franc&eacute;s durante 8 meses. NOTA DE CATA De color picota, con coloraciones violetas. Complejo en nariz, aromas c&iacute;tricos, hojas de higuera, hierbas arom&aacute;ticas. Sabroso en boca, fresco con una acidez muy compensada, paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta. Contenido en alcohol: 14% vol. ]]></content:encoded>
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              <title>MORGADIO 2023</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/morgadio-2023/</link>
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              <pubDate>2020-04-12 17:55:39</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[ADEGAS MORGADIO Las uvas son procesadas como m&aacute;ximo 30 minutos despu&eacute;s de ser vendimiadas. tras un leve estrujado y una vez obtenido el mosto-yema, se fermentan los mostos de las diferentes parcelas por separado. Una ver fermentado el mosto se mantiene con sus l&iacute;as durante aproximadamente 3 meses y permanece 3 meses m&aacute;s en botella antes de salir al mercado. NOTA DE CATA Visualmente es limpio y brillante. Con un coplor amarillo pajizo con toques verdosos. En nariz presenta una alta intensidad de fruta blanca de pulpa, como manzana, pera, peladillo y mel&oacute;n. Notas de flor blanca (espino blanco). En boca mantiene una ligera punta de burbuja con un paso goloso e intenso de conducci&oacute;n dulce, equilibrado con un punto de acidez. La retronasal es c&iacute;tica y frutosa. Contenido alcoholico: 12,5% vol.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[ADEGAS MORGADIO Las uvas son procesadas como m&aacute;ximo 30 minutos despu&eacute;s de ser vendimiadas. tras un leve estrujado y una vez obtenido el mosto-yema, se fermentan los mostos de las diferentes parcelas por separado. Una ver fermentado el mosto se mantiene con sus l&iacute;as durante aproximadamente 3 meses y permanece 3 meses m&aacute;s en botella antes de salir al mercado. NOTA DE CATA Visualmente es limpio y brillante. Con un coplor amarillo pajizo con toques verdosos. En nariz presenta una alta intensidad de fruta blanca de pulpa, como manzana, pera, peladillo y mel&oacute;n. Notas de flor blanca (espino blanco). En boca mantiene una ligera punta de burbuja con un paso goloso e intenso de conducci&oacute;n dulce, equilibrado con un punto de acidez. La retronasal es c&iacute;tica y frutosa. Contenido alcoholico: 12,5% vol.]]></content:encoded>
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              <title>G´VINE FLORAISON</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/gvine-floraison/</link>
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              <pubDate>2020-04-12 15:23:12</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Ginebra Premium elaborada a partir de alcohol v&iacute;nico procedente de la variedad Ugni Blanc tradicionalmente utilizada para la elaboraci&oacute;n del cognac.Este alcohol se destila en el mes de Septiembre y se le a&ntilde;aden las delicadas flores de la uva que previamente se recogieron entre Mayo y Junio y se maceraron en alcohol neutro para su posterior adici&oacute;n. Se emplean nueve bot&aacute;nicos procedentes de diversos rincones del mundo como el enebro, naranja, lima, cilantro, regaliz, cardamomo verde, casia, nuez moscada y cubeba que se destilan independientemente en alambiques de columna. La compleja elaboraci&oacute;n finaliza con la mezcla en precisas proporciones de cada uno de los destilados antes citados y con una &uacute;ltima destilaci&oacute;n. Resulta una ginebra muy arom&aacute;tica, delicada y muy floral. En boca siguen los recuerdos florales, dulce con toques de jengibre, cardamomo y enebro.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Ginebra Premium elaborada a partir de alcohol v&iacute;nico procedente de la variedad Ugni Blanc tradicionalmente utilizada para la elaboraci&oacute;n del cognac.Este alcohol se destila en el mes de Septiembre y se le a&ntilde;aden las delicadas flores de la uva que previamente se recogieron entre Mayo y Junio y se maceraron en alcohol neutro para su posterior adici&oacute;n. Se emplean nueve bot&aacute;nicos procedentes de diversos rincones del mundo como el enebro, naranja, lima, cilantro, regaliz, cardamomo verde, casia, nuez moscada y cubeba que se destilan independientemente en alambiques de columna. La compleja elaboraci&oacute;n finaliza con la mezcla en precisas proporciones de cada uno de los destilados antes citados y con una &uacute;ltima destilaci&oacute;n. Resulta una ginebra muy arom&aacute;tica, delicada y muy floral. En boca siguen los recuerdos florales, dulce con toques de jengibre, cardamomo y enebro.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>SAN PELLEGRINO LIMONATA BIO, CAJA 24 bot. 0,20 cl.</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/san-pellegrino-limonata-bio-caja-24-bot-020-cl/</link>
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              <pubDate>2020-04-11 23:50:37</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[&iexcl;T&oacute;mate el tiempo para el sabor fresco de la Sicilia con Sanpellegrino Limonata ecol&oacute;gica! Esta bebida refrescante y premium est&aacute; hecha con Limones sicilianos 100% ecol&oacute;gicos, az&uacute;car de ca&ntilde;a ecol&oacute;gico y aroma natural de lim&oacute;n para regalarte la experiencia italiana m&aacute;s aut&eacute;ntica. Caracterizada por sus burbujas finas y su color vivo amarillo, Limonata ecol&oacute;gica tiene el aroma intenso y sabor vibrante de calidad, limones frescos. Su dulzura natural se equilibra con una acidez agradable. Combina esta bebida con un d&iacute;a de sol y &iexcl;aprov&eacute;chala!]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[&iexcl;T&oacute;mate el tiempo para el sabor fresco de la Sicilia con Sanpellegrino Limonata ecol&oacute;gica! Esta bebida refrescante y premium est&aacute; hecha con Limones sicilianos 100% ecol&oacute;gicos, az&uacute;car de ca&ntilde;a ecol&oacute;gico y aroma natural de lim&oacute;n para regalarte la experiencia italiana m&aacute;s aut&eacute;ntica. Caracterizada por sus burbujas finas y su color vivo amarillo, Limonata ecol&oacute;gica tiene el aroma intenso y sabor vibrante de calidad, limones frescos. Su dulzura natural se equilibra con una acidez agradable. Combina esta bebida con un d&iacute;a de sol y &iexcl;aprov&eacute;chala!]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>CAJA 6 bot: HABLA Nº 18 + 6 COPAS RIEDEL</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/caja-6-bot-habla-n-18-6-copas-riedel/</link>
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              <pubDate>2020-04-11 22:39:34</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS HABLA A&Ntilde;ADA 2015 Vino de la variedad Syrah con 12 meses de crianza en barricas de roble franc&eacute;s. Viticultura ecol&oacute;gica. NOTA DE CATA Color. Intenso y profundo color cereza negra con reflejos violetas. Aroma. Habla N&ordm;18 desarrolla una expresi&oacute;n cl&aacute;sica de nuestra variedad Syrah, en nuestros vi&ntilde;edos, mezclando notas de flores violetas y lilas, de cassis y de pomelo, de ar&aacute;ndano o de mora. Toques intensos de especias como la pimienta blanca y sorprendentes notas bals&aacute;micas de campo, con recuerdos de tomillo y zarzamora. Boca. Entrada sedosa y redonda, de sensaci&oacute;n aterciopelada y un final con una explosi&oacute;n frutal marcada por su gran acidez, que equilibra y confiere, a su vez, una maravillosa tensi&oacute;n Un vino que representa la sutileza y la frescura, con un balance sensorial que le proporciona una personalidad &uacute;nica: &ldquo;Habla N&ordm;18 es amor a primera vista&rdquo;.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS HABLA A&Ntilde;ADA 2015 Vino de la variedad Syrah con 12 meses de crianza en barricas de roble franc&eacute;s. Viticultura ecol&oacute;gica. NOTA DE CATA Color. Intenso y profundo color cereza negra con reflejos violetas. Aroma. Habla N&ordm;18 desarrolla una expresi&oacute;n cl&aacute;sica de nuestra variedad Syrah, en nuestros vi&ntilde;edos, mezclando notas de flores violetas y lilas, de cassis y de pomelo, de ar&aacute;ndano o de mora. Toques intensos de especias como la pimienta blanca y sorprendentes notas bals&aacute;micas de campo, con recuerdos de tomillo y zarzamora. Boca. Entrada sedosa y redonda, de sensaci&oacute;n aterciopelada y un final con una explosi&oacute;n frutal marcada por su gran acidez, que equilibra y confiere, a su vez, una maravillosa tensi&oacute;n Un vino que representa la sutileza y la frescura, con un balance sensorial que le proporciona una personalidad &uacute;nica: &ldquo;Habla N&ordm;18 es amor a primera vista&rdquo;.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>HABLA Nº 17</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/habla-n-17/</link>
              <comments>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/habla-n-17/</comments>
              <pubDate>2020-04-11 22:17:28</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS HABLA A&Ntilde;ADA 2014 Coupage de Cabernet franc, Cabernet sauvignon y Petit verdot con una crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. Viticultura ecol&oacute;ginca. NOTA DE CATA Color. Burdeos de gran luminosidad que refleja una profundidad muy marcada. En la copa se presenta vivaz con alta capa. Aroma. Habla N&ordm;17 presenta una compleja expresi&oacute;n arom&aacute;tica en la que predomina un car&aacute;cter bals&aacute;mico con recuerdos a hierbabuena. Intenso aroma a frutos rojos como la guinda o la cereza. Resulta embriagador, con elegantes notas de heno y caza. Boca. la entrada en boca es amable, evolucionando suavemente gracias a unos taninos finos y una textura muy delicada. Envuelve el paladar con una frescura sorprendente. Final largo y persistente. Un vino elegante y fresco a la vez. Sin duda una invitaci&oacute;n al disfrute de los sentidos.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS HABLA A&Ntilde;ADA 2014 Coupage de Cabernet franc, Cabernet sauvignon y Petit verdot con una crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. Viticultura ecol&oacute;ginca. NOTA DE CATA Color. Burdeos de gran luminosidad que refleja una profundidad muy marcada. En la copa se presenta vivaz con alta capa. Aroma. Habla N&ordm;17 presenta una compleja expresi&oacute;n arom&aacute;tica en la que predomina un car&aacute;cter bals&aacute;mico con recuerdos a hierbabuena. Intenso aroma a frutos rojos como la guinda o la cereza. Resulta embriagador, con elegantes notas de heno y caza. Boca. la entrada en boca es amable, evolucionando suavemente gracias a unos taninos finos y una textura muy delicada. Envuelve el paladar con una frescura sorprendente. Final largo y persistente. Un vino elegante y fresco a la vez. Sin duda una invitaci&oacute;n al disfrute de los sentidos.]]></content:encoded>
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              <title>CAJA 6 bot: HABLA Nº 16 + 6 COPAS RIEDEL</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/caja-6-bot-habla-n-16-6-copas-riedel/</link>
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              <pubDate>2020-04-11 21:57:19</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[Bodega Habla. A&Ntilde;ADA 2014 Tinto de la variedad Syrah con una crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. NOTA DE CATA Color. Viol&aacute;ceo intenso y luminoso, con los rasgos tonales caracter&iacute;sticos de todos nuestros syrah. En la copa se presenta vivaz con alta capa. Aroma. Habla N&ordm; 16 presenta una nariz exuberante, profusa en aromas de frutas tropicales como la papaya o la chirimoya adornada con flor de mimosa. Sus elegantes tonos especiados de mejorana culminan en sutiles matices torrefactos. Un espect&aacute;culo de sensaciones que nos invita a adentrarnos m&aacute;s en este delicioso syrah. Boca. Comienza suave, con una evoluci&oacute;n untuosa y una textura de taninos fina y sedosa que denota su nobleza. Un vino muy equilibrado, una fuente de sensaciones con un final fresco y persistente. Sin duda una invitaci&oacute;n al disfrute para los paladares m&aacute;s exigentes.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[Bodega Habla. A&Ntilde;ADA 2014 Tinto de la variedad Syrah con una crianza de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. NOTA DE CATA Color. Viol&aacute;ceo intenso y luminoso, con los rasgos tonales caracter&iacute;sticos de todos nuestros syrah. En la copa se presenta vivaz con alta capa. Aroma. Habla N&ordm; 16 presenta una nariz exuberante, profusa en aromas de frutas tropicales como la papaya o la chirimoya adornada con flor de mimosa. Sus elegantes tonos especiados de mejorana culminan en sutiles matices torrefactos. Un espect&aacute;culo de sensaciones que nos invita a adentrarnos m&aacute;s en este delicioso syrah. Boca. Comienza suave, con una evoluci&oacute;n untuosa y una textura de taninos fina y sedosa que denota su nobleza. Un vino muy equilibrado, una fuente de sensaciones con un final fresco y persistente. Sin duda una invitaci&oacute;n al disfrute para los paladares m&aacute;s exigentes.]]></content:encoded>
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              <title>PAGO DE CIRSUS GIN CITRICOS</title>
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              <pubDate>2020-04-10 22:38:11</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS Las Pago de Cirsus Premium Gin se obtienen a trav&eacute;s de 5 destilaciones cuidadosamente elaboradas. Los bot&aacute;nicos utilizados eon las Bayas de Enebro, hojas de tomillo, Coriandro, Corteza de Lim&oacute;n, Menta Piperita, Manzanilla amarga, Cardamomo, Lima y Clavo. El resultado es una ginebra con un arom dominado levemente por los citricos, matizado por los bot&aacute;nicos que la envuelven de una sensaci&oacute;n suave y agradable. En boca, es fresca y sutil dejando un sugestivo gusto.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS Las Pago de Cirsus Premium Gin se obtienen a trav&eacute;s de 5 destilaciones cuidadosamente elaboradas. Los bot&aacute;nicos utilizados eon las Bayas de Enebro, hojas de tomillo, Coriandro, Corteza de Lim&oacute;n, Menta Piperita, Manzanilla amarga, Cardamomo, Lima y Clavo. El resultado es una ginebra con un arom dominado levemente por los citricos, matizado por los bot&aacute;nicos que la envuelven de una sensaci&oacute;n suave y agradable. En boca, es fresca y sutil dejando un sugestivo gusto.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>PAGO DE CIRSUS GIN CANELA</title>
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              <pubDate>2020-04-10 22:19:07</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS Las Pago de Cirsus Premium Gin se obtienen a trav&eacute;s de 5 destilaciones cuidadosamente elaboradas. El principal bot&aacute;nico utilizado es el enebro adem&aacute;s de cantueso, menta, hojas de tomillo, canela y manzanilla amarga El resultado es una ginebra, suave en el que destacan las notas herbales y sobre todo las esencias de la canela.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS Las Pago de Cirsus Premium Gin se obtienen a trav&eacute;s de 5 destilaciones cuidadosamente elaboradas. El principal bot&aacute;nico utilizado es el enebro adem&aacute;s de cantueso, menta, hojas de tomillo, canela y manzanilla amarga El resultado es una ginebra, suave en el que destacan las notas herbales y sobre todo las esencias de la canela.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>PAGO DE CIRSUS CHARDONNAY 2024</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/pago-de-cirsus-chardonnay-2024/</link>
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              <pubDate>2020-04-10 22:10:47</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS FINCA PAGO BOLANDIN Vino blanco elaborado con uva Chardonnay, referente de la zona, como mejor vino blanco en la cofrad&iacute;a del vino. NOTA DE CATA Apariencia: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros. Nariz: Frutas tropicales, pi&ntilde;a y mango, integrada con aromas de fruta confitada y melocot&oacute;n, kiwi. Boca: Compacto y fresco con notas arom&aacute;ticas de c&iacute;tricos y hierbas. Final persistente y continuo. Maridaje: Particularmente indicado para entrantes a base de vegetales, conservas de pescado y mariscos, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado y mariscos ligeros. Grado alcoh&oacute;lico: 13 % vol .]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS FINCA PAGO BOLANDIN Vino blanco elaborado con uva Chardonnay, referente de la zona, como mejor vino blanco en la cofrad&iacute;a del vino. NOTA DE CATA Apariencia: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros. Nariz: Frutas tropicales, pi&ntilde;a y mango, integrada con aromas de fruta confitada y melocot&oacute;n, kiwi. Boca: Compacto y fresco con notas arom&aacute;ticas de c&iacute;tricos y hierbas. Final persistente y continuo. Maridaje: Particularmente indicado para entrantes a base de vegetales, conservas de pescado y mariscos, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado y mariscos ligeros. Grado alcoh&oacute;lico: 13 % vol .]]></content:encoded>
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              <title>BERAMENDI CRIANZA 2016</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/beramendi-crianza-2016/</link>
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              <pubDate>2020-04-10 21:58:06</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS BERAMENDI SAN MARTIN DE UNX, NAVARRA. Vino tinto elaborado de las variedades cabernet Sauvignon y Merlot con una criqnza de 12 meses en barricas de roble americano. Este vino procede de vi&ntilde;edos de baja producci&oacute;n. El mosto macera con los hollejos durante 25 d&iacute;as con remontados frecuentes para lograr la m&aacute;xima extracci&oacute;n de color e intensidad, posteriormente fermentar&aacute; en dep&oacute;sitos de acero inoxidable con la temperatura controlada durante otros 14 d&iacute;as. La crianza la realiza en barricas de roble americano durante 12 meses. El resultado es este excelente crianza de color cereza de capa media, ribete rub&iacute;. Aromas de frutos rojos en licor, regaliz, l&aacute;cteos y notas especiadas. En boca es potente, graso con notas de reposter&iacute;a y caramelo toffee, mineral. Un vino de pasa agradable y largo final.]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS BERAMENDI SAN MARTIN DE UNX, NAVARRA. Vino tinto elaborado de las variedades cabernet Sauvignon y Merlot con una criqnza de 12 meses en barricas de roble americano. Este vino procede de vi&ntilde;edos de baja producci&oacute;n. El mosto macera con los hollejos durante 25 d&iacute;as con remontados frecuentes para lograr la m&aacute;xima extracci&oacute;n de color e intensidad, posteriormente fermentar&aacute; en dep&oacute;sitos de acero inoxidable con la temperatura controlada durante otros 14 d&iacute;as. La crianza la realiza en barricas de roble americano durante 12 meses. El resultado es este excelente crianza de color cereza de capa media, ribete rub&iacute;. Aromas de frutos rojos en licor, regaliz, l&aacute;cteos y notas especiadas. En boca es potente, graso con notas de reposter&iacute;a y caramelo toffee, mineral. Un vino de pasa agradable y largo final.]]></content:encoded>
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            </item><item>
              <title>CABALLERO ZIFAR 2019</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/caballero-zifar-2019/</link>
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              <pubDate>2020-04-10 21:34:20</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS ZIFAR DO Ribera del Duero Variedad de uva Tinto fino 100% Parcela &uacute;nica Debido a las excepcionales caracter&iacute;sticas de las uvas que conforman este vino se ha procurado mantener tanto su pureza varietal, como su extraordinaria complejidad recibida de un suelo y orientaci&oacute;n inigualables. Finca a 910 m de altitud, lo que permite madurar completamente las bayas y mejorar acidez para un perfecto crecimiento del producto en botella. Producci&oacute;n: 3025 botellas Cosecha: Manual en cajas de 15Kg. Elaboraci&oacute;n: Maceraci&oacute;n pre-fermentativa en fr&iacute;o de 24 h en dep&oacute;sitos de acero inoxidable donde realiza su fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica a temperatura controlada.. Crianza: 15 meses en barrica nueva de roble franc&eacute;s Grado alcoh&oacute;lico: 14 ,5 % vol. NOTA DE CATA Alta intensidad crom&aacute;tica, con matices p&uacute;rpuras y picotas Sus evidentes mimbres destapan la definici&oacute;n de la variedad con la que se elabora, apareciendo en el mismo plano tonos primarios de mora regaliz y violeta con la tensi&oacute;n de un roble que permite ensalzar virtudes como las especias dulces, pimienta y toffe. La boca es una implosi&oacute;n de sabores unidos a una estructura de tanino amable, largo recorrido, volumen y gran boca media. La textura todo un milagro&hellip;]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS ZIFAR DO Ribera del Duero Variedad de uva Tinto fino 100% Parcela &uacute;nica Debido a las excepcionales caracter&iacute;sticas de las uvas que conforman este vino se ha procurado mantener tanto su pureza varietal, como su extraordinaria complejidad recibida de un suelo y orientaci&oacute;n inigualables. Finca a 910 m de altitud, lo que permite madurar completamente las bayas y mejorar acidez para un perfecto crecimiento del producto en botella. Producci&oacute;n: 3025 botellas Cosecha: Manual en cajas de 15Kg. Elaboraci&oacute;n: Maceraci&oacute;n pre-fermentativa en fr&iacute;o de 24 h en dep&oacute;sitos de acero inoxidable donde realiza su fermentaci&oacute;n alcoh&oacute;lica a temperatura controlada.. Crianza: 15 meses en barrica nueva de roble franc&eacute;s Grado alcoh&oacute;lico: 14 ,5 % vol. NOTA DE CATA Alta intensidad crom&aacute;tica, con matices p&uacute;rpuras y picotas Sus evidentes mimbres destapan la definici&oacute;n de la variedad con la que se elabora, apareciendo en el mismo plano tonos primarios de mora regaliz y violeta con la tensi&oacute;n de un roble que permite ensalzar virtudes como las especias dulces, pimienta y toffe. La boca es una implosi&oacute;n de sabores unidos a una estructura de tanino amable, largo recorrido, volumen y gran boca media. La textura todo un milagro&hellip;]]></content:encoded>
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              <title>SENDA DE LOS OLIVOS CRIANZA 2019</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/senda-de-los-olivos-crianza-2019/</link>
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              <pubDate>2020-04-10 21:11:20</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGAS ZIFAR Vino de la variedad Tempranillo procedente de los vi&ntilde;edos de Senda de los Olivos en la zona de Pesquera de Duero de la D.O. Ribera del Duero, con una crianza m&iacute;nima de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 10 kg de las parcelas y variedades. Una vez en la bodega la uva realiza una maceraci&oacute;n en c&aacute;mara fr&iacute;a a 5 &ordm; C durante 24 horas, la fermentaci&oacute;n se lleva a cabo en parte en tinas de madera y en parte en dep&oacute;sitos de acero inoxidable. NOTA DE CATA Apariencia: Intenso y muy brillante color cereza marrasquino que se desvanece a un borde de color rojo cardenal. Olfato: Aromas muy fuertes con un buen balance de fruta y madera. Sombras de vainilla mezclado con fruta madura, bayas y frutos silvestres. Tambi&eacute;n tiene muy leves toques de cuero y regaliz que resulta de la mezcla de roble franc&eacute;s y aromas inherente a esta variedad de uva. Sabor: textura suave pero el gusto del paladar completo con sabores balanceados, incluyendo taninos finos, que ayudan a prolongar la vida del vino y elegante largo postgusto. Maridaje: Va bien con embutidos, pastas y guisos picantes. En particular con hervido, a la plancha, asados de cordero, cerdo asado, guisos de carne roja y de aves delicadas. Grado alcoh&oacute;lico: 14% vol]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGAS ZIFAR Vino de la variedad Tempranillo procedente de los vi&ntilde;edos de Senda de los Olivos en la zona de Pesquera de Duero de la D.O. Ribera del Duero, con una crianza m&iacute;nima de 12 meses en barricas de roble franc&eacute;s. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 10 kg de las parcelas y variedades. Una vez en la bodega la uva realiza una maceraci&oacute;n en c&aacute;mara fr&iacute;a a 5 &ordm; C durante 24 horas, la fermentaci&oacute;n se lleva a cabo en parte en tinas de madera y en parte en dep&oacute;sitos de acero inoxidable. NOTA DE CATA Apariencia: Intenso y muy brillante color cereza marrasquino que se desvanece a un borde de color rojo cardenal. Olfato: Aromas muy fuertes con un buen balance de fruta y madera. Sombras de vainilla mezclado con fruta madura, bayas y frutos silvestres. Tambi&eacute;n tiene muy leves toques de cuero y regaliz que resulta de la mezcla de roble franc&eacute;s y aromas inherente a esta variedad de uva. Sabor: textura suave pero el gusto del paladar completo con sabores balanceados, incluyendo taninos finos, que ayudan a prolongar la vida del vino y elegante largo postgusto. Maridaje: Va bien con embutidos, pastas y guisos picantes. En particular con hervido, a la plancha, asados de cordero, cerdo asado, guisos de carne roja y de aves delicadas. Grado alcoh&oacute;lico: 14% vol]]></content:encoded>
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              <title>PAGO DE CIRSUS MOSCATEL VENDIMIA TARDIA 2018</title>
              <link>https://www.masquedelicatessen.com:443/es/pago-de-cirsus-moscatel-vendimia-tardia-2018/</link>
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              <pubDate>2020-04-10 20:10:47</pubDate>
              <dc:creator>admin</dc:creator>
              <description><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS PAGO BOLANDIN Vino blanco dulce de la variedad moscatel de grano menudo fermentado y criado en barrica de roble franc&eacute;s durante 14 meses., procedente de la Finca Boland&iacute;n, en Ablitas, Navarra. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. para que los racimos no se aplasten por el peso, Una vez llega a la bodega, se introduce la uva en c&aacute;mara frigor&iacute;fica durante 24 horas a 5&ordm;C. y se realiza una selecci&oacute;n manual de los granos en mesa. Fermentaci&oacute;n parcial a baja temperatura en barricas nuevas de roble franc&eacute;s y posterior crianza durante 14 meses. NOTA DE CATA Apariencia: Color oro saturado. Nariz: Esta uva de cosecha tard&iacute;a cuenta con una nariz de extraordinaria complejidad, con notas enf&aacute;ticas de frutas tropicales bien maduras, frutas confitadas, orejones y miel. Varietal, elegante, con gran car&aacute;cter, intensas notas de boller&iacute;a e higos, integra los aromas de azahar, miel de acacia y las especias m&aacute;s elegantes. Boca: En boca se caracteriza por una intensidad de m&uacute;ltiples capas, con un equilibrio impresionante entre sensaci&oacute;n suave , fruta y un crujiente, viva acidez. Un acabado casi sin fin, con sutiles toques de roble tostado y crema catalana. Maridaje: El socio m&aacute;s fino para los quesos llenos de sabor, picantes y de moho Destac&aacute;ndose con foie gras y curiosamente con platos Orientales muy picantes. Excelente como vino de meditaci&oacute;n, este vendimia tard&iacute;a es un buen complemento para la reposter&iacute;a m&aacute;s fina. Grado alcoh&oacute;lico: 13 &ordm;. ]]></description>
              <content:encoded><![CDATA[BODEGA PAGO DE CIRSUS PAGO BOLANDIN Vino blanco dulce de la variedad moscatel de grano menudo fermentado y criado en barrica de roble franc&eacute;s durante 14 meses., procedente de la Finca Boland&iacute;n, en Ablitas, Navarra. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. para que los racimos no se aplasten por el peso, Una vez llega a la bodega, se introduce la uva en c&aacute;mara frigor&iacute;fica durante 24 horas a 5&ordm;C. y se realiza una selecci&oacute;n manual de los granos en mesa. Fermentaci&oacute;n parcial a baja temperatura en barricas nuevas de roble franc&eacute;s y posterior crianza durante 14 meses. NOTA DE CATA Apariencia: Color oro saturado. Nariz: Esta uva de cosecha tard&iacute;a cuenta con una nariz de extraordinaria complejidad, con notas enf&aacute;ticas de frutas tropicales bien maduras, frutas confitadas, orejones y miel. Varietal, elegante, con gran car&aacute;cter, intensas notas de boller&iacute;a e higos, integra los aromas de azahar, miel de acacia y las especias m&aacute;s elegantes. Boca: En boca se caracteriza por una intensidad de m&uacute;ltiples capas, con un equilibrio impresionante entre sensaci&oacute;n suave , fruta y un crujiente, viva acidez. Un acabado casi sin fin, con sutiles toques de roble tostado y crema catalana. Maridaje: El socio m&aacute;s fino para los quesos llenos de sabor, picantes y de moho Destac&aacute;ndose con foie gras y curiosamente con platos Orientales muy picantes. Excelente como vino de meditaci&oacute;n, este vendimia tard&iacute;a es un buen complemento para la reposter&iacute;a m&aacute;s fina. Grado alcoh&oacute;lico: 13 &ordm;. ]]></content:encoded>
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