SILENCIS 2013

SILENCIS 2013

Referencia: 657

Bodegas Raventós i Blanc

Silencis es un vino blanco 100% Xarel.lo, ácido, de alta expresión salina. Una orientación este, suelos con fósiles marinos del mioceno, cepas de 50 años y una tradición vitícola centenaria, caracterizan su terruño. Vino natural sin filtrar.

Viticultura ecológica con transformación a Biodinámica.

Datos analíticos

Grado alcohólico: 12,21 % Vol.

Acidez: 7,2 g/L tartárico

PH: 3,02

8,26

0 Ud

Cosecha 2013

Añada exigente, fresca y con un gran potencial para el envejecimiento. Otoño húmedo, invierno fresco y seco con lluvias esporádicas. Un inicio de primavera fresco y húmedo, con lluvias en marzo y mayo. Un final de primavera fresco y seco, así como un verano meteorológico corto, provocaron un desarrollo ve-getativo lento.  Unos meses de agosto y de septiembre sin golpes de calor, con una temperatura veraniega moderada contribuyeron a una lenta y buena maduración de las diferentes variedades.

La vendimia comenzó el 19 de agosto.

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