ESTUCHE COTO DE IMAZ RVA. 2bot. + 1 COPA
. RENDIMIENTO MEDIO: 40 Hl./Ha. VINIFICACION: La "Compartir en Pinterest")
Referencia: 1075
Bodegas El Coto de Rioja.
Tempranillo 100% proveniente, en su mayor parte, de viñedos de Rioja Alta (Cenicero). Crianza de 17 Meses en barricas de roble Americano de 225 litros. Afinado después en botella durante tres años y medio antes de su salida al mercado.
18,09 €
VARIEDAD:
100% Tempranillo proveniente, en su mayor parte, de nuestros viñedos de Rioja Alta (Cenicero).
RENDIMIENTO MEDIO:
40 Hl./Ha.
VINIFICACIÓN:
La fermentación alcohólica se realizó en tanques de acero inoxidable, con maceración hasta los 18 días y remontados frecuentes buscando el equilibrio entre fruta y extracto.
CRIANZA:
17 Meses en barricas de roble Americano de 225 litros. Afinado después en botella durante tres años y medio antes de su salida al mercado.
NOTAS DE CATA:
A la vista presenta un aspecto limpio con un bonito color cereza intenso en copa y borde granate. En nariz, presenta una gran variedad de matices aromáticos destacando la fruta madura y el cacao fino. En boca muestra una buena estructura, con una entrada potente , es aterciopelado, con taninos maduros y una acidez equilibrada.
MARIDAJE:
Buen acompañante de caza, carnes rojas y ternera. Temperatura de servicio: 16-18ºC (60,8-64,4ºF).
