DE LA FINCA 2016

DE LA FINCA 2016

Referencia: 537

Bodegas Raventós i Blanc

De la Finca de Ravetós i Blanc, es un espumoso que refleja el carácter del terroir de Raventós i Blanc. 

18,58

72 Ud

Procede de las parcelas, Viña de los Fósiles: Clot de les Comes, Coll, Barbera alta, Cols y Mingo, de suelos de origen marino de cuando el Mediterráneo inundaba la depresión del Penedés. Alto contenido de arcillas grises, arenas y fósiles marinos.

Variedades 60% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Parellada

Viticultura ecológica con transformación a Biodinámica.

Crianza mínima de 30 meses en rima sobre sus lías.

Datos analíticos

Grado alcohólico 12,21% vol

Acidez total tartárica 6.3 g/L pH 2.92

Acidez volátil 0,15 g/l expresado en acético

Azúcar residual 0.60 g/l.   Brut Nature

Sulfuroso total 53 mg/L 

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