ERMITA VERACRUZ FRUITS 2014

ERMITA VERACRUZ FRUITS 2014

Referencia: 2411

Bodegas Veracruz.

Blanco semi-dulce de la variedad verdejo procedente de selección de uvas.

Es fresco muy afrutado y agradable final dulceIdeal para el aperitivo, también con quesos frescos, ensaladas de pasta, de arroz,... pescado azul, mariscos al vapor, etc.

5,70

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Después de una minuciosa selección de racimos, estos son despalillados desde sus descarga en las tolvas del lagar. Se realiza una maceración pelicular durante varias horas previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica.

Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 16º.

NOTA DE CATA:

De color amarillo con reflejos verdosos.

Presenta un aroma imtenso de fruta tropical en combinación con los aromas típicos de la variedad verdejo, como manzana verde, hinojo, etc.

En boca resulta fresco, muy afrutado, con sabor persistenyte, buena acidez y un agradable final dulce.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Ph: 3,30

Azúcar Residual: 19 gr./l.

Periodo de consumo: Hasta tres años desde la fecha de salida al mercado.

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