EL COTO CRIANZA 2010 50cl

EL COTO CRIANZA 2010 50cl

Referencia: 1411

Bodegas El Coto de Rioja.

Tempranillo 100% proveniente de la tres subzonas de la D.O.Ca.Rioja, aunque en mayor medida de Rioja Alavesa.Crianza mínima de 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225 litros y al menos 6 meses en botella antes de salir de bodega

 

4,10

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AÑADA 2010:
Calificada como “EXCELENTE” por el Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja. La evoluíón general del viñedo fué muy buena ya que el ciclo se desarrolló sin incidencias significativas desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo. La floración y el cuajado se desarrollaron con cierto retraso durante el mes de Junio, dando como resultado un buen cuajado, con predominio de racimos de tamaño medio.Destaca el excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo hasta el final del ciclo.

VARIEDADES:
Tempranillo 100% proveniente de la tres subzonas de la D.O.Ca.Rioja, aunque en mayor medida de Rioja Alavesa.
RENDIMIENTO MEDIO:
40 Hl./Ha.
VINIFICACIÓN:
Las uvas de tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la mas avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color. El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.
CRIANZA:
Mínimo 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225 litros y al menos 6 meses en botella antes de salir de bodega.
NOTAS DE CATA:
Presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien esamblados.
MARIDAJE:
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados,

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