COTO MAYOR RESERVA 2015

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COTO MAYOR RESERVA 2015

Referencia: 1484

Bodegas El Coto de Rioja.

100% tempranillo procedente de viñedos propios en Rioja Alavesa y Ausejo.

Crianza de 16 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) de 225 litros.

10,31

96 Uds. en Stock

AÑADA 2015:

 

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha 2015, que tuvo la particularidad de ser la más temprana de la historia de Rioja y que ofreció unos resultados muy satisfactorios tanto en calidad como en cantidad.

 

Las cualidades más sobresalientes son la frescura y elegancia, junto a su notable aptitud para la crianza.

 

Una de las particularidades destacadas de la vendimia 2015 fue su desarrollo prácticamente simultáneo en todo el territorio de la Denominación, concentrándose el grueso de la misma en unas cuatro semanas, cuando tradicionalmente la vendimia en Rioja se prolonga casi dos meses. La festividad de la Virgen del Pilar el 12 de octubre representa tradicionalmente el momento de apogeo de la vendimia, pero este año se había recolectado ya para esa fecha casi la totalidad de la cosecha, que en su conjunto ofreció uvas de gran calidad, caracterizadas por un perfecto estado sanitario y parámetros analíticos muy adecuados para la elaboración de excelentes vinos. Ha destacado especialmente la alta calidad de los vinos procedentes de viñedos situados en zonas más frescas y de vigor moderado, con carga productiva ajustada.

Comparativamente con la cosecha anterior, han ofrecido resultados más sobresalientes los vinos tintos, cuya graduación alcohólica media (14,15º) ha sido ligeramente superior a la habitual. Entre las características que definen el perfil medio de los vinos tintos de la cosecha 2015 cabría señalar que poseen una carga frutal intensa, propia de su buena maduración, así como unos taninos muy elegantes, que muestran en muchos casos una suavidad excepcional. En general nos encontramos ante vinos tintos de gran complejidad aromática, que destacan por su finura y elegancia, bien acompañada por un equilibrio muy bueno y una estructura que les dota de unas condiciones notables para envejecer.

VARIEDADES

Tempranillo y Graciano.

VINIFICACIÓN

Uva procedentes de nuestros viñedos propios situados en Rioja Alavesa y Finca Los Almendros. Fermentación cuidada durante 22-30 días en pequeños tanques de acero inoxidable, gestionada en paralelo con una suave maceración, permiten alcanzar el equilibrio entre expresión de la fruta, del terruño y dar la necesaria personalidad a este vino.

CRIANZA

Los 18 meses de crianza tiene lugar en barrica nueva de roble Americana especialmente seleccionada por nuestros enólogos, seguido de un reposo en botella de mínimo de 18 meses, para conseguir su elegancia.

NOTAS DE CATA

Color rubí intenso, con borde teja. En nariz apreciamos especias dulces, cacao fino y fruta madura, complejo. Un vino en boca carnoso, con toques de chocolate y gran persistencia, muy agradable y equilibrado.

MARIDAJE

Ideal para acompañar el cordero lechal asado, la caza o la carne roja. Temperatura de servicio: 16-18ºC

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