COTO MAYOR CRIANZA 2017
Referencia: 1117
Bodegas El Coto de Rioja.
100% tempranillo procedente de viñedos propios en Rioja Alavesa y Ausejo.
Crianza de 16 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) de 225 litros.
7,26 €
AÑADA 2017:
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2017 que, tras un ciclo vegetativo marcado por la dura helada de abril y por la sequía, ofreció unos resultados muy satisfactorios en calidad. De hecho, algunos vinos de esta cosecha han recibido las más altas puntuaciones de calificación de los últimos años, con valoraciones extraordinarias que destacan su gran potencial para el envejecimiento.
En conclusión, aunque escasa, la cosecha 2017 ha ofrecido vinos con graduaciones alcohólicas ligeramente más altas que la campaña pasada, dotados de muy buena estructura y con alto potencial de envejecimiento, lo que permite definirla como una cosecha de gran calidad.
VARIEDAD:
100% tempranillo procedente de nuestros propios viñedos en Rioja Alavesa y Ausejo
RENDIMIENTO MEDIO:
35 Hl./Ha. VINIFICACIÓN: Las uvas fueron especialmente seleccionadas en nuestros viñedos para la elaboración de este vino. La fermentación fue pensada para conseguir un adecuado equilibrio entre la fruta y la estructura del vino. El objetivo: obtener un vino redondo. Fresco y fácil de entender y disfrutar tras su paso por las barricas.
CRIANZA:
Hemos buscado conseguir la redondez en el vino y el adecuado tono tostado tras un reposo de 16 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) de 225 litros. Lo importante es conseguir el adecuado equilibrio entre la frescura de la fruta y la dulzura de las barricas utilizadas.
NOTAS DE CATA:
De color cereza intenso; en nariz, despliega fruta madura en confitura con un fondo de frutas rojas, con alguna nota de la crianza, tostada y vainilla. En boca, sabroso, carnoso, equilibrado, con buena persistencia final de la fruta.
MARIDAJE :
Ideal para acompañar a las carnes rojas, pescado asado y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18ºC.